Le tre forme di vitamina K più applicabili per la salute umana sono:
- Vitamina K1
La vitamina K1, noto anche come fillochinone, si trova nelle piante e alcuni di essi converte in vitamina K2 nel corpo. Questa forma è considerata la meno efficace perché dipende dalla conversione nella forma K2 più attiva, per conferire una protezione significativa contro la calcificazione, ma ci sono comunque alcuni studi pubblicati che mostrano la riduzione del rischio di malattia in risposta all’ingestione di vitamina K1. - Vitamina K2 (MK-4)
La MK-4 si trova nella carne, uova e latticini. (91) E la forma più studiata di vitamina K per preservare la salute delle ossa ed è rapidamente assorbita e metabolizzata rapidamente dall organismo. - Vitamina K2 (MK-7)
L’MK-7 si trova nei semi di soia fermentati e formaggi fermentati. Ciò che rende questa forma così speciale è che rimane attiva nel corpo per più di 24 ore.
Questo è fondamentale quando la protezione contro la calcificazione da matrice Gla-proteina che si inattiva rapidamente in assenza della vitamina K2.La vitamina K2-MK7 rimane molto a lungo (anche per giorni) nel sangue rispetto alla K1. Quindi è evidente che per un giusto apporto di vitamina K2 bisogna assumere carne ed uova e assumere giornalmente anche un supplemento di MK-7.
Ovviamente qualcuno potrebbe obiettare che nel paleolitico nessuno prendeva integratori di vitamina K2…
Infatti era cosi, ma i nostri antenati non ne avevano bisogno perchè la K2 si trovava in quantità più che sufficienti nella carne grass fed, cioè allevata ad erba, come allora era (ovviamente) tutta la selvaggina del mondo.
Al giorno d’oggi il 95% delle carni che consumiamo sono grain-fed, cioè allevate a cereali, quindi è necessaria l’integrazione per via orale.
Questa situazione assurda per la nostra salute si è verificata a partire dagli anni ’40 del ‘900, quando i contadini si resero conto che il bestiame poteva essere a buon mercato se alimentato con una dieta a cereali arricchiti con vitamine sintetiche A e D, e che quindi i bovini potevano sopravvivere senza dover mai vedere la luce del sole.
Da allora questi animali sono allevati ordinatamente in imponenti edifici commerciali chiusi, incrementando cosi la produzione e il fatturato.
Il problema è che la vitamina K2 è sintetizzata dalla clorofilla ingerita da mucche, polli o maiali quando pascolano nell’ erba, il che significa che devono essere al sole per farlo!
Quando gli animali sono stati lasciati confinati in spazi bui, senza movimento, nutriti da miscele di cereali, è finita per sempre la possibilità di fornire preziosa vitamina K2 a questa carne e quindi conseguentemente a noi.
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- K2 Gold Long Life in perle da 100 mcg (proviene da natto)
Consigli di assunzione vitamina K2
Pertanto, la vitamina K2 dovrebbe essere sempre se si assume vitamina D3. Queste due vitamine lavorano insieme sinergicamente e fanno sì che il calcio ingerito attraverso il cibo venga immagazzinato nelle ossa e non nelle arterie.
Tuttavia si consiglia di assumerle in due momenti diversi poiché al momento di essere assorbite condividono lo stesso recettore.
Il recettore è la porta di entrata, solo dolo averla oltrepassata lavoreranno in sinergia, ma se assunte allo stesso pasto potrebbero ostacolarsi reciprocamente. Leggi di più in questo articolo Perché le vitamina D e K2 vanno assunte in due pasti diversi
La Vitamina K2 essendo liposolubile va assunta con un pasto generalmente condito di grassi (olio ev di oliva, ecc)
DOSAGGI di vitamina K2:
- 45 microgrammi di K2 al giorno se:
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- Stai assumendo anticoagulanti
- Sei una persona sana, hai meno di 50 anni, non assumi vitamina D e vuoi essere prudente
- bambini dai 7 anni e fino ai 12-13 anni
- 100 microgrammi di K2 al giorno se:
- Sei sano, hai meno di 50 anni ed assumi vitamina D aggiuntiva
- Assumi oltre 2.500 Unità Internazionali di vitamina D al giorno
- 200 microgrammi di K2 al giorno se:
- Hai in famiglia casi di osteoporosi o malattie cardiovascolari
- Mostri i primi segni di osteoporosi o malattie cardiovascolari
- Assumi più di 5.000 Unità Internazionali di vitamina D al giorno
Per chi fa anticoagulanti viene consigliato il dosaggio più basso di 40-50 mcg.
Non sempre è facile trovare tale dosaggio, pertanto:
- se avete la dose di una capsula da 100 mcg., assumerla a giorni alterni
- se avete la compressa da 100 mcg può essere divisa in due e presa giornalmente
- se avete la dose in capsula da 200 mcg. assumetela solo una volta alla settimana
Questa forma di vit K2 in gocce è piu’ facilmente gestibile per creare dosaggi bassi adatti a chi fa anticoagulanti o per bambini
1 goccia=20mcg
2 gocce=40mcg
Vitamina K2 Nutriva in compresse da 105 mcg
Le compresse di solito possono essere divise in due e quindi prendere metà dose
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K2-MK7 (Menaquinone)
1 capsula al giorno con un pasto (lontano dalla vitamina D3)
1 capsula la settimana se assumete Anticoagulanti e solo se il medico è d’accordo
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Sulla Vitamina K2 leggi questi articoli
- Vitamina k2 -mk7 (menakione) – Tutto quello che c’è da sapere e che i medici ignorano
- Dosaggi piccoli di vitamina K2 per chi fa anticoagulanti (dr Marco Moia)
- VITAMINA K2 – 11 importanti benefici per la salute
Di solito si dice che la Vitamina K2 interferisce con gli anticoagulanti, ma come vi suona se vi dicessi che sono gli anticoagulanti antagonisti della vitamina K2 (coumadin, warfarin ecc) ad interferire creando carenza di K2 e conseguenti calcificazioni?
- Terapia Anticoagulante: È giusto evitare la vitamina K2?
- Vitamin K antagonists and cardiovascular calcification: A systematic review and meta-analysis
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Dichiarazione di non responsabilità: questo articolo non è destinato a fornire consulenza medica, diagnosi o trattamento.
Vitamineral non si assume responsabilità per la scelta degli integratori proposti eventualmente nell’articolo.