Vitamina E-tocoferolo

La vitamina E si è guadagnata una reputazione, dal ravvivare la tua vita sessuale al bandire le rughe e la vecchiaia.

Ma tra le funzioni più importanti di questa vitamina ci sono le sue proprietà antiossidanti.

La vitamina E è una vitamina liposolubile essenziale che comprende otto composti presenti in natura in due classi designate come tocoferoli e tocotrienoli. La vitamina E è un efficace antiossidante liposolubile nelle membrane biologiche e aiuta nella stabilità delle membrane.

La vitamina E (tocoferolo) è un olio giallo chiaro, una vitamina liposolubile, che in realtà è una famiglia di composti, i tocoferoli, presenti in natura. L’alfatoxoferolo è la più comune e la più attiva delle sette forme attualmente descritte (alfa, beta, gamma, delta, epsilon e zeta). Nello specifico, il d-alfa tocoferolo è la forma più potente, più attiva del d-alfa tocoferolo sintetico.

La vitamina E fu scoperta nel 1922 con esperimenti sui ratti.

Quando sono stati alimentati con una dieta purificata priva di vitamina E, i ratti sono diventati sterili. L’olio di germe di grano aggiunto alla loro dieta ripristinava la loro fertilità. Successivamente, la sostanza a base di olio è stata isolata e chiamata vitamina “antisterilità”. (Tokos e phero sono le parole greche per “progenie” e “partorire”, quindi tocoferolo significa letteralmente “partorire figli”.)

Sebbene non vi sia una chiara malattia da carenza negli esseri umani, la vitamina E è ben accettata come vitamina essenziale.

C’è qualche domanda, tuttavia, sul fatto che la vitamina E sia necessaria per la fertilità. Dall’esperienza del pubblico in generale, tuttavia, sembra chiaro che la vitamina E fa la differenza per molti.

La dieta media oggi contiene molta meno vitamina E naturale rispetto a 50 anni fa; vedremo presto perché e cosa fa effettivamente la vitamina E nel corpo.

La vitamina E svolge un ruolo importante nella protezione dei tessuti corporei dalle reazioni dannose causate dai radicali liberi, che derivano da molte normali funzioni metaboliche. I radicali liberi sono molecole che vengono energizzate alla perdita di un elettrone. Diventano energici e instabili e reagiranno con qualsiasi altra molecola per acquisire un altro elettrone. I radicali liberi sono responsabili di molti tipi di cancro, danni al DNA e coaguli di sangue.

La vitamina E è un potente antiossidante e aiuta a prolungare la vita dei globuli rossi, svolge un ruolo essenziale nella respirazione cellulare. Protegge le membrane biologiche come quelle che si trovano nei nervi, nei muscoli e nel sistema cardiovascolare. Aiuta il corpo a utilizzare e immagazzinare efficacemente la vitamina A e protegge il complesso B e la vitamina C dalle reazioni di ossidazione.

La vitamina E è un potente antiossidante, protegge le cellule dall’ossidazione e neutralizza i radicali liberi instabili, che possono causare danni. Questo viene fatto dalla vitamina E che cede uno dei suoi elettroni al radicale libero carente di elettroni, rendendolo più stabile. Mentre la vitamina E svolge le sue funzioni antiossidanti, protegge anche gli altri antiossidanti dall’ossidazione.

Questa capacità antiossidante è anche ottima per aiutare a prevenire malattie degenerative, tra cui:

malattie cardiache,
ictus, artrite,
senilità,
diabete
e cancro.

Aiuta anche a combattere le malattie cardiache e i tumori ed è essenziale per i globuli rossi, aiuta la respirazione cellulare e protegge il corpo dall’inquinamento, in particolare i polmoni.

La vitamina E è utile anche per prevenire la formazione di coaguli di sangue e favorisce la fertilità, riduce e/o previene le vampate di calore in menopausa. Un aumento del vigore e della resistenza è anche attribuito alla vitamina E.

La vitamina E è anche usata localmente con grande efficacia per i trattamenti della pelle, per aiutare la pelle a sembrare più giovane, promuovere la guarigione e ridurre il rischio di formazione di tessuto cicatriziale. Usato sulla pelle è anche segnalato per aiutare con eczema, ulcere cutanee, herpes labiale e fuoco di Sant’Antonio.

La carenza di vitamina E non è comune e i sintomi non sono molto chiari

Possono includere affaticamento, vene varicose infiammate, ferite che guariscono lentamente, invecchiamento precoce e sub-fertilità. Quando la vitamina E scarseggia, i sintomi possono includere acne, anemia, malattie muscolari, demenza, tumori, calcoli biliari, riduzione della durata della vita dei globuli rossi, aborto spontaneo (aborto spontaneo) e degenerazione uterina.

Le carenze di vitamina E sono una rottura dei globuli rossi risultante dalla loro maggiore fragilità, la riduzione della stabilità della membrana e un restringimento del collagene possono provocare una tendenza all’atrofia muscolare o depositi di grasso anormali nei muscoli e una maggiore richiesta di ossigeno.

Senza sufficiente E nel corpo, gli acidi grassi essenziali vengono alterati in modo che le cellule del sangue si rompano e la formazione di emoglobina sia compromessa. Diversi aminoacidi non possono essere utilizzati e l’ipofisi e le ghiandole surrenali riducono il loro livello di funzionamento, l’assorbimento del ferro e la formazione di emoglobina sono compromessi.

Una grave carenza può causare danni al fegato e ai reni.

Nelle malattie gastrointestinali, una carenza prolungata può causare un cattivo assorbimento dei grassi e delle vitamine liposolubili, con possibile conseguente fibrosi cistica, blocco dei dotti biliari e infiammazione cronica del pancreas.

Gravi carenze nell’uomo può portare alla degenerazione dei tessuti nei testicoli che possono portare alla sterilità.

Le donne gravemente carenti di E non possono portare a termine con successo una gravidanza e spesso sono accompagnate da aborti spontanei. L’emorragia può verificarsi nei neonati che mancano di vitamina E e le cellule del sangue dei bambini carenti di E sono inclini alla debolezza (emolisi). Le carenze possono provocare nefrite causata da tubuli renali ostruiti con cellule morte in modo che l’urina non possa passare.

La tossicità non è facilmente raggiungibile.

Assunzioni elevate possono indurre diarrea, nausea o vento addominale. Le persone che assumono farmaci anticoagulanti non dovrebbero assumere più di 1.200 UI al giorno.

Quando la tua dieta è ricca di carboidrati raffinati, cibi fritti e grassi, o stai assumendo una pillola anticoncezionale o una terapia ormonale sostitutiva, potrebbe essere necessario un supplemento di vitamina E.

Le persone che soffrono di crampi pre-mestruali, vampate di calore in menopausa, dopo un ictus o che soffrono di una malattia cardiaca potrebbero trarre beneficio dalla vitamina E. Potrebbe anche essere utile per alleviare il dolore o il gonfiore delle articolazioni, se si è esposti all’inquinamento (che riguarda tutti noi), soffre di cattiva circolazione o della malattia di Dupuytren, che è un ispessimento dei legamenti delle mani.

Dove si trova

La vitamina E si trova in noci, oli, verdure, semi di girasole, cereali integrali, spinaci, oli, semi, oli di grano, asparagi, avocado, manzo, frutti di mare, mele, carote, sedano, ecc.

La vitamina E si perde nella lavorazione degli alimenti che include la macinatura, la cottura, il congelamento, i lunghi periodi di conservazione e l’esposizione all’aria. La vitamina E non deve essere assunta insieme a integratori di ferro inorganico poiché potrebbe distruggere la vitamina, mentre il ferro organico, come il gluconato ferroso e il fumarato ferroso, non influisce sulla vitamina.

Quando acquisti un integratore vedi spesso “d-alfa-tocoferolo” nell’elenco degli ingredienti – ciò significa che la vitamina E proviene da fonti naturali, mentre “dl-alfa-tocoferolo” indicherà che è di origine sintetica. In quanto tale, l’origine della vitamina non ne influenza l’efficacia.

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