Vitamina C e Acido Urico

 

Assunzione di vitamina C e concentrazione sierica di acido urico negli uomini:
STUDIO tradotto con Google
Xiang Gao et al. J Rheumatol . 2008 set .

Astratto

Obiettivo: abbiamo esaminato le associazioni tra l’assunzione di vitamina C e l’acido urico sierico negli uomini in uno studio basato sulla popolazione.

Metodi: Sono stati inclusi 1387 uomini senza ipertensione e con indice di massa corporea (BMI) <30 kg / m (2) nello studio di follow-up degli operatori sanitari. L’assunzione alimentare è stata valutata con un questionario semiquantitativo sulla frequenza degli alimenti convalidato per l’uso in questa popolazione. Sono state misurate le concentrazioni sieriche di acido urico.

Risultati:

Una maggiore assunzione di vitamina C totale era significativamente associata a concentrazioni sieriche di acido urico inferiori, dopo aggiustamento per fumo, BMI, etnia, pressione sanguigna, presenza di gotta, uso di aspirina e assunzione di energia, alcol, proteine ​​del latte, fruttosio, carne, frutti di mare e caffè. Un’associazione dose-risposta inversa è stata osservata attraverso l’assunzione di vitamina C di 400-500 mg / die, per poi raggiungere un plateau.

Le concentrazioni medie aggiustate di acido urico nelle categorie di assunzione totale di vitamina C (<90, 90-249, 250-499, 500-999 o> o = 1000 mg / giorno) erano 6,4, 6,1, 6,0, 5,7 e 5,7 mg / dl , rispettivamente (p per trend <0,001).

Una maggiore assunzione di vitamina C è stata associata a una minore prevalenza di iperuricemia (acido urico sierico> 6 mg / dl). Gli odds ratio multivariati per l’iperuricemia nelle categorie di assunzione totale di vitamina C erano 1 (riferimento), 0. 58, 0,57, 0,38 e 0,34 (95% CI 0,20-0,58; P per trend <0,001). Quando abbiamo utilizzato i dati dietetici, valutati 4-8 anni prima della raccolta del sangue, come predittori, abbiamo osservato associazioni inverse simili tra l’assunzione di vitamina C e l’acido urico.

Conclusione:

Questi dati basati sulla popolazione indicano che l’assunzione di vitamina C negli uomini è inversamente associata alle concentrazioni sieriche di acido urico. Questi risultati supportano un potenziale ruolo della vitamina C nella prevenzione dell’iperuricemia e della gotta.

Fonte

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18464304/

 

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Gli effetti della supplementazione di vitamina C sulle concentrazioni sieriche di acido urico: risultati di uno studio controllato randomizzato

STUDIO tradotto con Google

Autori – Han-Yao Huang 1, Lawrence J Appel, Michael J Choi, Allan C Gelber, Jeanne Charleston, Edward P Norkus, Edgar R Miller

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Che cosa è l’Acido Urico

Tratto da Cure Natiurali

di Loredana Zilioli

Acido urico: cos’è

L’acido urico è un prodotto naturale dell’organismo. La sua concentrazione nel sangue, entro certi limiti, non è fonte di malattie. Livelli di acido urico elevati o troppo bassi, invece, sono da considerare segnali che qualcosa non va.

Il corpo umano è costituito da cellule. Nel nucleo di ogni cellula è presente il DNA e RNA. Tutte le cellule del corpo sono soggette ad un ciclo di vita: si formano e si degradano, fino a morire. Le cellule si rinnovano continuamente, in misura differente a seconda dell’apparato a cui appartengono. Il rinnovamento cellulare permette la vita del corpo umano.

L’acido urico viene prodotto del corpo nel normale metabolismo cellulare; quando le cellule muoiono i nuclei vengono scissi, formano acido urico. L’acido urico è quindi un prodotto di scarto del rinnovamento cellulare.

Esso si produce continuamente dal fegato, che ha la funzione di smaltire le sostanze di scarto del ciclo di vita cellulare, e continuamente viene filtrato, tramite il sangue, dai reni. I reni sono l’organo deputato all’eliminazione dell’acido urico. La concentrazione di acido urico nel sangue dovrebbe essere quindi costante.

Altro motivo per cui si forma l’acido urico è il metabolismo e la digestione di alcuni alimenti. Come per il ciclo di vita cellulare anche l’acido urico derivante dalla digestione di alimenti è un prodotto di scarto.

Leggi anche Acido urico e gotta, quale legame c’è >>

Acido urico: a cosa serve

La funzione dell’acido urico è quella di veicolare verso l’esterno del corpo sostanze di scarto non più utilizzabili dall’organismo o dannose.

Pur essendo un prodotto di scarto la concentrazione di acido urico (uricemia) nel sangue dà importanti indicazioni dello stato di salute del corpo.

Si è portati a pensare che soltanto un alto livello di questo acido sia segnale di una cattiva salute: in realtà anche una bassa concentrazione può nascondere problemi organici.

Poiché l’acido urico è costantemente prodotto a seguito dell’incessante rinnovamento cellulare, esso deve mantenersi entro certi limiti. La sua assenza, o una sua concentrazione troppo bassa, indica che non si stanno smaltendo in maniera adeguata le sostanze di scarto.

• I motivi per cui l’uricemia è troppo bassa sono da ricercare nei seguenti casi:
  • Squilibri alimentari, inerenti soprattutto la carenza di alimenti proteici;
  • malfunzionamento renale, poiché sono i reni a dover smaltire l’acido urico;
  • problemi metabolici;
  • malfunzionamento del fegato, perché è il fegato a metabolizzare e a produrre acido urico;
  • possibile anemia, dato che anche le cellule del sangue si rinnovano continuamente e quando queste scarseggiano anche il loro ciclo di vita risulta alterato.
• Un’alta concentrazione acido urico, parimenti, può dare indicazioni altrettanto importanti:
  • Alimentazione squilibrata, con eccessivo carico proteico o di alimenti ricchi di purine;
  • malfunzionamento renale;
  • patologie a carico del fegato;
  • eccessivo uso di alcool;
  • eventuale sovrappeso.

Acido urico elevato (iperuricemia): conseguenze

L’iperuricemia porta alla manifestazione di particolari malattie: in particolare la gotta. L’acido urico in eccesso può precipitare a livello di articolazioni e tessuti, formando cristalli e edemi e, nei casi più gravi, portando all’insorgenza di calcoli biliari e renali.

Esso inoltre può sovraccaricare l’organo emuntore di riserva dei reni, che è la pelle, con la comparsa di secchezza eccessiva della cute, eczemi, pruriti, psoriasi: non riuscendo, i reni, a smaltire l’acido urico in eccesso, la pelle si fa carico di eliminare gli acidi tramite la traspirazione, con conseguente alterazione del film idrolipidico che la riveste.

Mutando, inoltre, la composizione e qualità del sangue, e incidendo sulla normale funzionalità renale, un eccesso di acido urico può avere come diretta conseguenza l‘ipertensione.

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