Il valore della lettura e i suoi vantaggi per il corpo e la mente
Leggere fa bene. Lo sentiamo dire sempre più spesso e da chiunque: esperti, medici, amici lettori. Questo è un dato di fatto anche per coloro che, invece, lo fanno poco o nulla.
La lettura è però anche un’attività faticosa, specialmente se non siamo abituati a praticarla con costanza (per approfondire questo aspetto, leggi l’articolo Siamo nati per leggere?), ma i benefici sono tali che ripagano ampiamente questa difficoltà.
Ma perché leggere è così importante?
Vitamineral vi propone alcune letture interessanti sugli argomenti che più amiamo:
LOGICAMENTE C – UN’INTRODUZIONE RAZIONALE ALLA VITAMINA C
Giandomenico Partipilo
“Logicamente C” nasce dalla volontà di porre fine ad una oramai insostenibile barriera permeata da malintesi, pregiudizi, mistificazioni ed imperfezioni scientifiche, che continua ad ostacolare quello che avrebbe tutte le credenziali per essere un percorso a metà tra l’entusiasmante ed il rivoluzionario: il cammino scientifico della vitamina C.
A supportare l’ambizioso disegno ci sarà un approccio analitico, quasi matematico, unico principio in grado di fare chiarezza sulla gran mole di studi riguardanti una sostanza sulla cui natura vitaminica, in fin dei conti, ci sarebbe molto da obiettare.
Prefazione a cura di Atsuo Yanagisawa, presidente della ISOM (International Society for Orthomolecular Medicine)
INDICE:
1) Gli albori della vitamina C 2) Il difetto genetico e gli altri pionieri della vitamina C 3) La farmacocinetica della vitamina C 4) Fisiologia della vitamina C 5) La vitamina C nella prevenzione e cura delle malattie cardiovascolari 6) Ascorbato farmacologico nei pazienti critici 7) La vitamina C nel sistema nervoso 8) La vitamina C nel trattamento del cancro 9) Vitamina C nel trattamento di altre condizioni 10) Praticamente C
Dalla A alla Z tutti i cibi che guariscono.
Michael T. Murray, Joseph Pizzorno, Lara Pizzorno
La guida più completa ed esauriente sui benefici nutrizionali e le proprietà curative degli alimenti. Con prescrizioni terapeutiche per più di 70 comuni disturbi.
Tutti gli studi scientifici lo confermano: le abitudini alimentari hanno un ruolo primario nel causare o nel prevenire molteplici disturbi. Ma che cos’è una dieta salutare? Di che cosa necessita il nostro corpo per restare forte e in salute?
I medici naturopati Michael Murray, Joseph e Lara Pizzorno, eminenti autorità mondiali nel campo della nutrizione e della salute, forniscono in questo libro un riferimento chiaro ai consumatori per acquisire piena consapevolezza dei legami essenziali fra nutrizione e benessere.
Dall’inizio alla fine, passando dalle curiosità storiche alle più moderne e avvalorate ricerche cliniche e scientifiche, il lettore è guidato a conoscere tutto ciò che serve per nutrirsi in maniera sana ed equilibrata.
Dalla teoria si passa poi, in modo semplice ed esauriente, alla pratica: per ognuno degli alimenti, presentati in ordine alfabetico, sono proposti utili consigli per la scelta, la conservazione e la preparazione, in modo da mantenere intatte le proprietà nutrizionali.
Di vastissima portata e ricchissima di esempi, informazioni e consigli pratici, l’Enciclopedia della nutrizione propone rimedi naturali per contrastare i disturbi più comuni e per mettere in atto un’efficace prevenzione contro gravi malattie. Rappresenta quindi un riferimento necessario, di consultazione quotidiana, per la salute.
Almanacco della Nutrizione
Versione nuova – G.J. Kirschmann
Quest’opera è diventata, nella sua quarta edizione, il libro di testo per chi si occupa di nutrizione orto-molecolare ed è un’utilissima guida alla integrazione delle sostanze nutritive nella dieta per chi soffre di certe malattie, e per chi le vuole evitare.
Finalmente è disponibile questa nuova versione aggiornata. Il libro viene già usato con ottimi risultati sia dai professionisti della salute naturale che dagli amatori meglio informati e più attenti alla propria salute.
L’almanacco vi darà tutte le informazioni necessarie per il corretto utilizzo delle sostanze nutritive, sia dei “macro” che dei micronutrienti quali vitamine e minerali, trattando anche una serie di sostanze che non necessariamente vengono riconosciute come nutrienti ma che sono ugualmente importanti per il mantenimento di una buona salute.
La quarta edizione dell’almanacco è stata completamente rivista ed aggiornata e contiene informazioni sugli ultimi studi importanti. Il trattamento delle erbe per uso salutistico è stato ampliato rispetto all’edizione precedente.
Questa guida si presta sia alla stesura di un piano globale di terapia alimentare specifica per ogni lettore e sia all’individuazione di risposte immediate rispetto a problemi nutritivi, stati di salute precaria, carenze e disturbi con i rimedi alimentari, fitoterapici e omeopatici opportuni per superarli. L’opera è corredata anche di ampie tabelle che permettono di conoscere i dosaggi giusti per vitamine e minerali necessari all’organismo umano e quelli forniti da ogni singolo alimento.
Analizzati anche gli esercizi fisici che a seconda della diversa fase vitale in cui ci si trova possono essere utili al mantenimento di un’ottima forma e salute.
Con 80 ricette suddivise per stagione
Paolo Giordo
Tutti i segreti per vivere la menopausa con naturalezza e in sintonia con il proprio corpo attraverso un’alimentazione sana ed equilibrata.
Partendo dal presupposto che la menopausa non è una malattia da sconfiggere con cure ormonali a base di estrogeni e progesterone sintetico, ma un evento naturale, un cambiamento da accogliere con atteggiamento positivo ed energia, l’autore suggerisce come controllare, con un’adeguata alimentazione e un corretto stile di vita, i sintomi più comuni di questo particolare stato fisiologico.
Nella maggior parte dei casi, le vampate di calore, le sudorazioni notturne, la perdita di energia e di desiderio sessuale, gli sbalzi di umore si possono ridurre e in molti casi evitare con una dieta idonea, così come è possibile prevenire l’osteoporosi e mantenere il cuore sano.
Il libro è arricchito da 80 ricette vegetariane con foto a colori e suddivise per stagione, scelte tra quelle più efficaci per attenuare, o prevenire, i disagi tipici della menopausa e le bellissime foto a colori che le accompagnano sono un invito «appetitoso» a prendersi cura di sé con gioia e piacere.
Metafora di una guarigione (La mia esperienza personale)
Isabella Ginevra Orsenigo
L’autrice, amante di viaggi, ci narra della malattia, dalla sofferenza alla cura, alla guarigione, in modalità di viaggio epico, come quello di Dante nella Divina Commedia.
Il passaggio dall’inferno al paradiso mostra infatti il sofferto passaggio dalla dolorosa malattia ad una nuova vita di benessere.
Un libro impegnativo dal punto di vista concettuale, in quanto volente spiegare il cambiamento necessario, psicologico e non solo, per raggiungere la “guarigione” o la asintomaticità, ma spiegato con termini semplici e chiari e quindi accessibile a tutti, nonostante i temi trattati siano profondi e potenti.
Non un libro di dolorosa lamentazione, poiché anche nei momenti più duri la narrazione è autoironica, proprio per effettuare un cambio di paradigma, e portare il lettore a vedere le situazioni in modo diverso, impoverendo così di forza e potere la malattia per giungere infine in Paradiso.
Inoltre un libro ricco di spunti pratici in quanto indica cure, terapie ed approcci che l’autrice ha utilizzato per uscire da tanta sofferenza.
I conflitti che portano ad ammalarsi e a vivere male sono comuni a tante persone ed il percepire l’importanza del cambiamento, dell’assumersi la responsabilità della propria vita, il capire l’importanza di amare se stessi sono concetti importanti per tutti gli individui e non solo per chi soffre per qualche patologia.
Un libro altresì importante per chi vuole capire una malattia ancora poco conosciuta, che comunque non si sofferma sulla malattia stessa ma la trascende, per far capire come grazie a questa “sfortuna” si possa trasformare la propria vita in qualcosa di meglio: per l’autrice “guarire” significa tornare ad essere o diventare veramente se stessi, quelli che eravamo destinati ad essere.
Una nuova visione della malattia e del dolore e quindi della vita che se “sfruttati” nel modo giusto possono diventare una grande opportunità.
Curare i disturbi più comuni senza medicine
di Yann Rougier
Un libro dal taglio divulgativo e con una veste grafica fresca e contemporanea che si propone come una guida completa dalla A alla Z, una sorta di “pronto soccorso naturale” fondamentale, mirato a combattere i disturbi più comuni.
Dal mal di testa al mal di schiena, dai disturbi gastrici a quelli reumatici, il dolore è parte della nostra vita di tutti i giorni. Questo libro è una guida per combattere i dolori in modo naturale, evitando gli effetti collaterali dei medicinali, attraverso esercizi di respirazione e rilassamento, yoga, massaggi, una corretta alimentazione, infusi a base di erbe, pomate e compresse fai da te.
Dopo aver spiegato i meccanismi di percezione del dolore, il manuale illustra le proprietà antinfiammatorie e antidolorifiche di alcuni cibi come l’ananas, il limone o il melograno, suggerisce esercizi mirati e offre tantissimi consigli pratici per realizzare in casa rimedi naturali contro i disturbi più comuni.
Mal di testa, disturbi digestivi e intestinali, infiammazioni del cavo orale, fastidi di gola, naso e orecchio, dolori reumatici e muscolari, piccoli infortuni, dolori mestruali: il volume svela tutti i segreti per combattere e alleviare ogni disturbo in modo semplice ed efficace.
Colesterolo: Avete Rotto i Grassi
Marcello Pamio
Sul colesterolo è stato detto tutto il male che si possa immaginare, ma se fosse vera la narrazione che ci hanno sempre raccontato, e cioè che i grassi saturi sono la causa principale delle patologie cardiovascolari, dalla fine degli anni Cinquanta ad oggi avremo dovuto assistere ad un calo drastico di tutte queste problematiche.
Ma la Vita insegna che non è andata proprio così, qualcosa non torna nella loro storytelling. Oggi, come ieri, la prima causa di morte nel mondo Occidentale sono proprio le malattie cardiovascolari: quindi, come la mettiamo?
Eliminando il colesterolo nella dieta avremmo dovuto notare un miglioramento invece non solo non c’è stato alcun calo, ma le persone continuano a morire e più di prima.
L’accanimento contro il colesterolo (distogliendo ad arte l’attenzione dal vero problema: i carboidrati, cioè gli zuccheri, che infiammano e degenerano i tessuti) andrebbe invece inquadrato all’interno di una “guerra” alla salute umana e in particolare a quella cerebrale, e quindi cognitiva.
Non è un caso infatti che il cervello sia l’organo più grasso del corpo, costituito per oltre un quarto proprio dal terribile colesterolo. Grasso che guarda caso permette al cervello di svolgere le sue preziosissime funzioni…
Yoga Nidra Facile – I Segreti del Sonno Yogico
Pratiche di rilassamento profondo per dormire meglio, alleviare lo stress, aumentare l’energia e la creatività
Uma Dinsmore-Tuli, Nirlipta Tuli
Lo yoga nidra può essere facile, e questo libro ti mostra come praticarlo.
Avallato da un crescente numero di testimonianze e prove scientifiche, lo yoga nidrā è una meditazione che si pratica da sdraiati e porta sulla soglia del sonno.
È un modo consapevole di riposare che ti invita a nutrire ogni aspetto di te stesso.
Non è semplicemente una tecnica per raggiungere il dormiveglia, è anche un processo ciclico e naturale di rilassamento profondo per entrare e dimorare in stati di coscienza riposanti e creativi.
Ti permetterà di sperimentare il sonno yogico e di raccoglierne i benefici psicologici, fisici e spirituali.
Aumenta l’energia, potenzia il tuo stato di salute naturale, supera i traumi, dormi meglio, ritrova la pace e il benessere interiori: lo yoga nidrā non prevede alcun coinvolgimento o movimento fisico, è semplicemente riposo e ascolto.
È uno stato dell’essere adattivo e meditativo di facile accesso, attraverso semplici esercizi e tecniche per raggiungere facilmente il potere del riposo profondo, con benefici psicologici, fisici e spirituali.
- Come entrare nello stato di sonno yogico a piacimento, dove e quando vuoi
- Esercizi semplici ed efficaci progettati per aiutarti ad attingere al potere del riposo profondo
- Stimolanti esempi di vita reale di chi pratica lo yoga nidrā a tutte le età per trovare serenità, felicità e senso di realizzazione
- Tecniche di yoga nidrā per migliorare il sonno, accrescere la vitalità, alleviare lo stress e il dolore cronico
Assaporare il non far nulla è l’essenza di questo piatto, un antidoto allo sforzo – un atto di umile potere per rivendicare il tuo diritto al riposo consapevole – per rivendicare il tuo diritto a essere nel giusto ritmo con il mondo che gira sotto il tuo cuore in riposo.
60 ricette per uno straordinario apporto nutrizionale – Scoprite l’alternativa olio di cocco in cucina
Jessica Oldfield
Per molto tempo l’olio di cocco è stato considerato dannoso per la salute, mentre in realtà è molto sano, perché contiene acidi grassi saturi particolari, i trigliceridi a catena media.
Gli oli contengono un mix di acidi grassi a catena corta, media e lunga, e i trigliceridi a catena media sono benefici per l’organismo.
Da secoli in Asia, India e Polinesia l’olio di cocco è allo stesso tempo un alimento e una medicina. Fa parte integrante dell’alimentazione e gli scienziati pensano che questo spieghi la bassa incidenza nelle popolazioni locali di malattie cardiache, tumori e altre malattie degenerative.
Il mondo occidentale invece sta scoprendo solo adesso i benefici per la salute insiti nell’olio di cocco e la sua incredibile natura di superalimento.
Al punto che gli scienziati ritengono ormai che l’olio di cocco sia l’olio più sano in assoluto. Associato a un’alimentazione equilibrata, può essere una marcia in più per la nostra salute e il nostro benessere.
La Fine del Diabete – Il diabete non è una malattia cronica
Joel Fuhrman
“È possibile prevenire e far regredire il diabete mediante una dieta ad alta densità di nutrienti: questo libro rappresenta una soluzione concreta per milioni di persone che soffrono inutilmente di diabete.” – (A. Myers, Austin UltraHealth)
È davvero possibile porre fine a un disagio di questa portata?
La risposta è Sì.
Sconfiggere la più grande epidemia dei nostri giorni si può. Ma come? Con l’alimentazione naturale.
Un programma alimentare semplice ed efficace, e la proposta di una terapia autogestibile: questi gli ingredienti segreti del dott. Fuhrman per sconfiggere il diabete!
A differenza di quanto vi è stato detto finora, il diabete non è una malattia cronica. Non è una condanna destinata ad abbreviare l’aspettativa di vita o a causare ipertensione, cardiopatie, insufficienza renale, cecità o altre malattie potenzialmente mortali. In realtà, quasi tutti i diabetici possono sospendere l’assunzione dei farmaci e tornare sani al cento per cento solo introducendo pochi cambiamenti nel proprio stile di vita.
In queste pagine il dottor Fuhrman, specialista qualificato in materia di nutrizione, ci rivela come possiamo prevenire e far regredire il diabete e le relative complicanze recuperando al tempo stesso il peso forma.
Con oltre 50 ricette, gli esempi di menu (colazione, pranzo e cena), le risposte alle domande più frequenti, i consigli per medici e pazienti quest’opera ci dimostra con un linguaggio coinvolgente, semplice e diretto, che diabete, cardiopatie e ipertensione non sono conse-guenze inevitabili del processo di invecchiamento: sono reversibili e prevenibili con un’alimentazione sana.
Il diabete è una malattia grave e può dare origine a una serie di problemi come cardiopatie, danno renale e perdita della vista: patologie che possono diminuire la qualità della vita.
Ma non è inevitabile. La risposta è semplice:
- adottare una dieta nutritariana
- fare esercizio fisico ogni giorno.
Magari non sarà sempre facile, ma questi sforzi garantiscono risultati in grado di salvare la vita.
Curare il Diabete in 21 Giorni
Gabriel Cousens
Un volume in grado di sfatare il mito secondo cui il diabete è incurabile.
Una guida essenziale per combattere una tra le più diffuse e debilitanti patologie dei nostri tempi.
Un rivoluzionario programma di 21 giorni per abbassare i livelli di glucosio nel sangue e invertire il processo diabetico fino alla guarigione.
Il dottor Cousens analizza in modo eccellente i fattori di rischio, le cause, e le cure naturali esistenti per questa patologia debilitante che interessa ormai centinaia di milioni di persone nel mondo intero.
Le terapie proposte sono basate sulla dieta vegan, senza proteine animali di nessun genere.
