Una delle cose più importanti da capire con la vitamina D è la variabilità individuale nella risposta alla stessa dose.
Non è raro sentire suggerimenti generali sulla quantità di vitamina D necessaria alle persone. Sia che si consideri l’indennità giornaliera raccomandata (RDA) estremamente bassa per la vitamina D come stabilito dalla National Academy of Medicine (in precedenza l’OIM) o un suggerimento generale di assunzione, come 4.000 UI al giorno, è impossibile sapere quanto potrebbe essere “Giusto” da una persona all’altra.
In effetti, un’analisi di GrassrootsHealth ha mostrato che tra tutti i partecipanti adulti che assumevano una media di 4.000 UI di vitamina D al giorno da integratori, circa il 25% era ancora al di sotto dei 40-60 ng / ml raccomandati.
Perché non puoi dare per scontato che il tuo integratore sia sufficiente
Ognuno risponde in modo diverso alla vitamina D … fino a 6 volte per la stessa quantità di supplemento! Che si tratti di prendere la vitamina D dal sole o da un integratore, diversi fattori possono influenzare la quantità di vitamina D prodotta, assorbita o convertita per l’uso nel corpo. L’infografica qui sotto riassume alcuni di questi diversi fattori che possono influenzare la quantità di vitamina D che il corpo può effettivamente assumere quotidianamente.
Ti affidi agli integratori per ottenere la tua vitamina D?
In tal caso, è importante capire in che modo determinati fattori possono influenzare il modo in cui il livello di vitamina D di un individuo risponde alla quantità di integrazione di vitamina D (chiamata dose-risposta).
Questi fattori possono causare una vasta gamma di risposte a livello sierico che possono essere prodotte quando si osserva una quantità specifica di integrazione. Ad esempio, è possibile che un’assunzione supplementare di 4000 UI/giorno determini un livello sierico di 25 ng/ml (62,5 nmol/L) in un individuo e 60 ng/ml (150 nmol/L) in un altro.
I seguenti fattori influenzano la variabilità della vitamina D dose-risposta per ogni individuo:
- Assunzione di co-nutrienti.
Una mancanza di co-nutrienti chiave della vitamina D può impedire che i livelli di vitamina D aumentino o inibirne l’uso corretto. Esempi di importanti co-nutrienti includono magnesio, vitamina K2, calcio e altri. - Digestione.
Alcune condizioni digestive come la malattia dell’intestino irritabile, il morbo di Crohn, la permeabilità intestinale o la celiachia possono limitare l’assorbimento della vitamina D nell’intestino. Quelli con malattie del fegato (ad es. Fegato grasso) o del pancreas, a cui è stata asportata la cistifellea o che hanno subito un intervento di chirurgia bariatrica bypassando l’intestino tenue hanno maggiori probabilità di avere problemi ad assorbire o metabolizzare la vitamina D.Per questi individui, un dosaggio aumentato o altri metaboliti della vitamina D possono essere necessari (consultare il proprio medico se questo è il caso).
È anche importante assumere la vitamina D con un pasto grasso, poiché ciò può aiutare ad aumentare l’assorbimento. - Peso corporeo/BMI.
La vitamina D, in quanto vitamina liposolubile, ha una maggiore affinità per i tessuti adiposi del corpo. Pertanto, quelli con un BMI più elevato dovranno probabilmente assumere una dose maggiore di integratore di vitamina D per raggiungere il loro livello target. - Genetica.
Una nuova ricerca sta dimostrando che alcune varianti genetiche possono portare a una diminuzione della conversione della vitamina D all’interno del corpo. - Farmaci e condizioni.
Una malattia o un infortunio recente può comportare un livello inferiore di vitamina D. I disturbi digestivi, come menzionato sopra, possono diminuire l’assorbimento della vitamina D.Inoltre, alcuni farmaci tra cui statine, prednisone e farmaci dimagranti possono bloccare la vitamina D. - Età.
Con l’aumentare dell’età si ottiene una ridotta capacità di produrre vitamina D nella pelle in risposta all’esposizione ai raggi UVB e una riduzione della capacità del rene di convertire la vitamina D nella sua forma attiva.
Quali fattori aggiuntivi influenzano i livelli di vitamina D?
- Esposizione al sole: dove, quando, come. Se ti affidi maggiormente all’esposizione al sole (o ai raggi UVB indoor) per la vitamina D, non esporre abbastanza la pelle, l’uso elevato di creme solari o la mancanza di esposizione a metà giornata (10:00 – 14:00) limiterà la produzione di vitamina D. Anche fattori ambientali come lo smog e la copertura nuvolosa o la presenza di una latitudine superiore ridurranno l’esposizione alle radiazioni UVB.
- Colore della pelle. La quantità di melanina nella pelle influenza la produzione di vitamina D. Qualcuno con più melanina (pelle più scura) potrebbe aver bisogno di 30 minuti al sole per ottenere la stessa produzione di vitamina D che qualcuno con meno melanina (pelle più chiara) otterrà in 10 minuti. Mentre alcune persone possono raggiungere livelli molto elevati (~ 60 ng / ml o 150 nmol / L) di vitamina D attraverso la sola esposizione solare regolare, altri non possono raggiungere questi livelli senza vitamina D.
Che dire della vitamina D dal cibo?
Alcuni alimenti che contengono vitamina D naturale (ad esempio pesce, carne e uova) o sono arricchiti con vitamina D (ad esempio latte e altri prodotti lattiero-caseari, alcuni succhi d’arancia e cereali) possono influire sui livelli di vitamina D. Tuttavia, la quantità di vitamina D disponibile nel cibo è piuttosto piccola rispetto a quella di cui la maggior parte delle persone ha bisogno per raggiungere un livello ematico di almeno 40 ng / ml (ad esempio il salmone ha ~ 450 UI / porzione e il latte fortificato ha ~ 120 UI / tazza) .
Come fai a sapere quale dose è buona per TE?
L’unico modo per saperlo è testare il tuo livello!
Testare i livelli di vitamina D rispetto a un’integrazione alla cieca è essenziale per sapere con certezza se quello che stai assumendo è la giusta quantità per te. Una volta testato il tuo livello di vitamina D e saputo dove ti trovi ADESSO, puoi tenere conto di eventuali cambiamenti imminenti nello stile di vita nei prossimi mesi e regolare l’assunzione per raggiungere (o mantenere) il tuo obiettivo.
Articolo tratto da Grassrootshealth
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