Lo studio è tratto da
Journal of Bone and Mineral Research
L’assunzione di vitamina D con il pasto più abbondante migliora l’assorbimento e provoca livelli sierici più elevati di 25-idrossivitamina D.
GrassrootsHealth sottolinea spesso l’importanza di testare i livelli di nutrienti (in particolare vitamina D, omega-3 e magnesio) per sapere se l’integrazione sta funzionando per raggiungere un livello di nutrienti ottimali.
Ciò è dovuto alla grande variazione nella risposta individuale all’integrazione, come mostrato nella curva dose-risposta per la vitamina D.
Esistono diversi fattori che possono influenzare la dose-risposta , uno dei quali è la digestione e se gli integratori vengono assunti durante un pasto.
Assunzione di vitamina D con i pasti
Numerosi studi hanno confermato che è importante assumere integratori di vitamina D durante i pasti.
Uno studio su 17 individui di Mulligan et al. scoperto che l’assunzione di vitamina D con il pasto più abbondante della giornata ha comportato un 
aumento medio del 57% dei livelli sierici di 25 (OH) D rispetto a quando assunto a stomaco vuoto o con un piccolo pasto.
Ai partecipanti, che avevano preso tutti un integratore di vitamina D, è stato chiesto di continuare con il loro supplemento attuale ma di prenderlo con il loro pasto più grande della giornata, di solito la cena, piuttosto che a stomaco vuoto o con un pasto più piccolo come erano abituati a fare.
Dopo 2-3 mesi, i loro livelli sierici di vitamina D sono stati misurati e confrontati con il basale.
Prima di passare all’integrazione con il pasto più abbondante, il livello medio di vitamina D era di 31 ng / ml.
Dopo la commutazione, il livello medio di vitamina D era di 47 ng / ml (P <.01).
https://www.vitamineral.it/integratori-di-vitamina-d-colecalciferolo-come-prodotto-biologico/
La Vitamina D necessita della vitamina K2, la spazzina delle arterie
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