Segni della carenza di Vitamina C e Fabbisogni secondo Klenner

Definizione di Malattia Clinica e Subclinica

La differenza sta nella manifestazione della malattia e dai modi di diagnosi.

1. La Malattia Clinica è manifesta, sia da segni e sintomi che da indagini di laboratorio.
2. La Malattia Subclinica, invece, ha sintomi e segni poco chiari, e non ci sono conferme date da esami di laboratorio e/ altre indagini.

Appurato che oggi è difficile ammalarsi di scorbuto, l’esempio più chiaro di malattia clinica, prendiamo in considerazione gli stati carenza subclinica ovvero tutte quelle condizioni in cui la carenza vitamina C si manifesta senza avere un supporto diagnostico visibile, ma è sottostimato e nascosto agli occhi di un medico che considera solo lo Scorbuto come malattia da carenza di vitamina C.

SCORBUTO (Grave carenza di vitamina C)

La grave carenza di vitamina C è causa di una malattia potenzialmente fatale chiamata scorbuto. Verso la fine del 1700, la marina britannica sapeva che lo scorbuto poteva essere curato mangiando arance o limoni, pur ignorando la presenza della vitamina C (isolata intorno al 1930 da Joseph Svirbely).

I primi sintomi della carenza grave di vitamina C includono:

• affaticamento,
• malessere
• depressione, 
• scarsa energia fisica
• tendenza alla letargia.

Lo scorbuto porta alla fragilità dei vasi sanguigni, con conseguente predisposizione alle emorragie. Inoltre, i danni al tessuto connettivo dovuti al fallimento nella produzione di collagene portano spesso alla perdita dei denti e alla rottura dei tendini. Nel peggiore dei casi, lo scorbuto può causare la morte ^{16, 17}.

Altri segni e sintomi di una grave carenza di vitamina C includono ¹⁸:

• Cattiva guarigione delle ferite
• Affaticamento
• Cattivo Umore
• Perdita di peso
• Infiammazione e sanguinamento delle gengive
• Petecchie (piccole macchie viola, rosse o marroni sulla pelle), ecchimosi (un tipo di livido) e porpora (macchie di colore viola sulla pelle)
• Dolori articolari
• Occhi secchi e secchezza delle fauci
• Capelli a cavatappi e perdita di capelli
• Pelle secca e danneggiata
• Unghie a forma di cucchiaio con macchie o linee rosse.

Tali sintomi sono correlati all’indebolimento dei vasi sanguigni, del tessuto connettivo e delle ossa, che contengono tutti collagene. Ed il collagene è la struttura portante di tutto il corpo, data dal tessuto connettivo, la nostra impalcatura.

Diagnosi dello Scorbuto

Un semplice esame del sangue permette di controllare i livelli di vitamina C nell’organismo. In genere, le persone con scorbuto hanno livelli sierici di vitamina C inferiori a 11 µmol/l (meno di 0,2 mg/dl). Tuttavia, l’assunzione o l’integrazione recente di vitamina C possono aumentarne i livelli plasmatici e non riflettere un precedente deficit prolungato.

La misura del livello di vitamina C nei leucociti è un indice più accurato quando si valutano le riserve di vitamina C; risulta infatti meno influenzato dai cambiamenti dietetici acuti. 

• Un livello di vitamina C nei leucociti di 0 mg/dl è indicativo di scorbuto latente.
• Da zero a 7 mg/dl è compatibile con una carenza
• un valore superiore a 15 mg/dl è considerato adeguato ^{1, 2}.

Lo scorbuto viene trattato con l’integrazione orale di acido ascorbico in dosi da 100 a 300 mg al giorno, fino alla remissione dei sintomi. Il miglioramento clinico si nota entro le prime 1-2 settimane, con una risoluzione di affaticamento, gonfiore articolare, ecchimosi e guarigione delle gengive. Il recupero completo si verifica spesso entro tre mesi.

Come vedete basta veramente poca vitamina C per non ammalarsi di scorbuto. Ma servono mesi di integrazione per ristabilire le riserve cellulari della vitamina C. La cosa sorprendente è che questi trattamenti hanno dosaggi veramente scarsi.

Vedremo in seguito cosa significa invece essere carenti cronici di Vitamina C guardando quelle patologie che si manifestano in un quadro più generale a causa della mancanza di collagene autoprodotto.

CARENZA DI VITAMINA C SUBCLINICA

La carenza di vitamina C nella popolazione occidentale, seppur non così grave da causare lo scorbuto, sembra associata a numerose condizioni sfavorevoli di salute. Tuttavia, nella maggior parte dei casi tale associazione emerge da studi osservazionali, che non possono stabilire una relazione del tipo causa-effetto.

Pertanto, non possiamo sapere se la carenza di vitamina C sia causa, concausa o semplice conseguenza di:

• eccesso di grasso corporeo ^{21, 22};
• maggiori quantità di grasso addominale, anche in individui con peso normale ²³;
• sintomi depressivi ²⁴;
• aumentato rischio di ictus ^{25, 26, 27};
• aumentato rischio di ipertensione ²⁸;
• aumento del rischio di diabete ²⁹;
• livelli più elevati di infiammazione e stress ossidativo, con aumentato rischio di malattie cardiache ^{30, 31};
• scarsa immunità e rischio più elevato di infezioni, comprese malattie gravi come la polmonite ^{32, 33};
• anemia da carenza di ferro, essendo la vitamina C importante per l’assorbimento del ferro dagli alimenti vegetali ^{34, 35, 36};
• disturbi neurodegenerativi, inclusa la demenza, e minore funzione cognitiva negli anziani ⁶
• riduzione dell’integrità dei vasi sanguigni ⁶;
• aumento della mortalità per tutte le cause, come malattie cardiovascolari e malattie cardiache ischemiche (e cancro solo negli uomini) ³⁷.

FABBISOGNO DI VITAMINA C (secondo la RDA ufficiale)

La seguente tabella riporta le attuali raccomandazioni statunitensi (RDA) per l’assunzione quotidiana di vitamina C ⁴.

In generale, la dieta media della popolazione apporta quantità più che sufficienti di Vitamina C; tuttavia, carenze di questa vitamina potrebbero instaurarsi in soggetti a rischio, come i fumatori.

• Secondo uno studio, l’assunzione media di vitamina C nella popolazione statunitense è di 105,2 mg/die per i maschi adulti e 83,6 mg/die per le femmine adulte; tali apporti soddisfano la RDA per la maggior parte degli adulti non fumatori ⁵.
• Occorre comunque notare che le RDA sono state calcolate per prevenire la carenza di vitamina C, mentre gli apporti ottimali risultano superiori.
• Diverse fonti suggeriscono che l’apporto ideale di vitamina C dovrebbe essere doppio rispetto ai 75-125 mg attualmente consigliati, a seconda dell’età, del sesso, delle condizioni di salute e delle abitudini al fumo ⁴.

Dosaggi normali o Megadosi di vitamina C?

Secondo i medici di Medina Ortomolecolare, pionieri nella cura di varie malattie infettive e degenerative compreso il cancro, una due arance al giorno non sono sufficienti per ottenere abbastanza vitamina C, ed un individuo sano avrebbe bisogno di un minimo di 1-4 grammi al giorno di vitamina C  per prevenire le malattie e la quantità totale deve distribuita nella giornata in modo da essere coperti, in quanto la vitamina C ha emivita di 4-5 ore e poi viene eliminata con le urine.

Ci sono tuttavia condizioni di aumentato fabbisogno che richiedono dosi estremamente più alte e che il corpo riesce a gestire senza avere effetti collaterali intestinali.(Indice della Tolleranza Intestinale)

Il fabbisogno si moltiplica in tutte le condizioni di stress fisico, psicologico, o dovuti a malattia infettiva, avvelenamenti, intossicazioni, incidenti traumatici, interventi chirurgici, nonché malattie croniche autoimmuni, sindrome metabolica, diabete, ipertensione ecc…

Poiché il fabbisogno è variabile a seconda dello stato di salute della persona ed il quantitativo utile per soddisfare le maggiori richieste è individuale e dipendente dal momento attuale, è impossibile determinare un dosaggio quantificabile per ogni malattia, ma nell’esperienza dei medici Ortomolecolari ciò è stato messo in una tabella che si chiama Tabella di Cathcart.

I fumatori devono assumere almeno 4-8 grammi di vitamina C al giorno. (guardando sempre le varie controindicazioni- vedi sotto)

• Come iniziare ad assumere Vitamina C?
  ▶️ Istruzioni rapide per assumere vitamina C
• Quanta vitamina C assumere in caso di malattia?
  ▶️ Durante una malattia o forte stato di stress il fabbisogno di Vitamina C aumenta molto, VEDI TAVOLA DI CATHCART
• Che cosa è l’indice di Tolleranza Intestinale o T.I.? 
  ▶️ L’indice della Tolleranza Intestinale determina l’effetto curativo della Vitamina C
• Come mai non riesco a prendere più 1-2 grammi di vitamina C che ho subito borbottii di pancia?
  ▶️ La tolleranza alla Vitamina C non è uguale per tutti – quali dosaggi?

Per capire come funzionano i Megadosaggi di Vitamina C o di Ascorbati rimando agli approfondimenti:

• Quanta vitamina C assumere in caso di malattia?
  ▶️ Perché assumere Vitamina C? E perché no?
  ▶️ Durante una malattia o forte stato di stress il fabbisogno di Vitamina C aumenta molto, VEDI TAVOLA DI CATHCART
• Cosa fare in caso di febbre?
  ▶️ Cosa è la Febbre, uso di vitamina C Danni da paracetamolo
  ▶️ La Vitamina C abbassa la febbre per mediazione con le Prostaglandine

DOSI PREVENTIVE SECONDO KLENNER

Dosi preventive (Andrew Saul)

Il dottor Klenner ha raccomandato dosi preventive giornaliere da 10.000 a 15.000 mg / giorno. Ha consigliato ai genitori di dare ai loro figli la loro età in grammi di vitamina C (1 g = 1.000 mg). Sarebbe 2.000 mg / giorno per un bambino di due anni, 9.000 mg / giorno per un bambino di nove anni e per i bambini più grandi, un livellamento a circa 10.000 mg / giorno. 

Quanto a me, dico semplicemente:

“Prendi abbastanza C per essere privo di sintomi, qualunque sia l’importo”. Ha funzionato per la mia famiglia. Ho cresciuto i miei figli fino al college e non hanno mai preso una dose di antibiotico. Non una volta.

È giunto il momento per i professionisti medici di accogliere le megadosi di vitamina C e il loro potere di curare i malati. Cura è di gran lunga la parola migliore che ci sia in medicina.

SEMBRA che non si possa scrivere “cura” senza “C”. Non credo che il dottor Klenner lo contesterebbe.

(Andrew W. Saul ha insegnato nutrizione, scienze della salute e biologia cellulare a livello universitario e ha vinto tre borse di studio per insegnanti dello Stato di New York. È l’autore di Doctor Yourself e Fire Your Doctor! E, con il Dr. Abram Hoffer, co- autore di Orthomolecular Medicine for Everyone e The Vitamin Cure for Alcoholism . Saul è apparso nel film documentario Food Matters.)

CONTROINDICAZIONI

• Tutte le persone ed a qualsiasi età possono assumere vitamina C ?
  ▶️ Tutti ed a qualsiasi età, anche in gravidanza, hanno bisogno di Vitamina C.
  Devono porre attenzione all’assunzione di alte dosi, ovvero i casi in cui non si può prendere Vitamina C a dosaggi maggiori 1-2 grammi sono:
  • i deficitari dell’enzima G6PD (Alcuni tipi di Favismo),
  • Ferro alto o problemi di metabolismo del Ferro
  • Emacromatosi,
  • Insufficienza renale,
  • trattamenti con anticoagulante (warfarin o Coumadin),
  • predisposizione genetica riguardo la produzione endogena di ossalati.

Fate sempre riferimento al vostro medico se avete uno di questi problemi.

Approfondimenti:

• Quali sono le controindicazioni ad assumere la vitamina C ad alti dosaggi?
  ▶️ Controindicazioni della Vitamina C
• Ci sono interazioni coi farmaci e Vitamina C? Quali?
  ▶️ Quali sono le interazioni della Vitamina C (Acido Ascorbico)?

BIBLIOGRAFIA

Riferimenti:

1. La tolleranza intestinale come indicatore della saturazione di vitamina C è discussa dal Dr. RF Cathcart su http://www.doctoryourself.com/titration.html e http://www.doctoryourself.com/cathcart_thirdface.html
2. Per ulteriori informazioni sulla vita e il lavoro del Dr. Klenner: http://www.doctoryourself.com/klennerbio.html
3. Klenner FR. Il significato di un’elevata assunzione giornaliera di acido ascorbico nella medicina preventiva, p 51-59, in: A Physician’s Handbook on Orthomolecular Medicine , Third Edition, Roger Williams, PhD, ed. Keats, 1979.
4. Hickey S e Roberts H. ascorbato: La scienza di vitamina C . 2004. ISBN 1-4116-0724-4. Morrisville, Carolina del Nord: Lulu.
5. http://www.doctoryourself.com/vitaminc.
6. htmlhttp://www.doctoryourself.com/biblio_cathcart.html
7. Il testo completo del libro di Irwin Stone The Healing Factor è disponibile per la lettura gratuita su http://vitamincfoundation.org/stone/
8. Pauling L. How to Live Longer and Feel Better , edizione rivista, 2006. ISBN-13: 9780870710964. Revisionato su http://www.doctoryourself.com/livelonger.html
9. Il testo completo della Clinical Guide to the Use of Vitamin C del Dr. Frederick R. Klenner è disponibile per la lettura gratuita su http://www.seanet.com/~alexs/ascorbate/198x/smith-lh-clinical_guide_1988. htm
10. Levy TE. Vitamina C, malattie infettive e tossine: curare l’incurabile . Livon Books, 2002. ISBN: 1-4010-6963-0 e 978-1401069636
11. Lettera di Irwin Stone a Szent-Gyorgyi http://www.newmediaexplorer.org/chris/2006/09/25/the_1982_letter_on_vitamin_c_and_cancer.htm

La medicina nutrizionale è la medicina ortomolecolare

La medicina ortomolecolare utilizza una terapia nutrizionale sicura ed efficace per combattere le malattie. Per ulteriori informazioni: http://www.orthomolecular.org

Il servizio di notizie di medicina ortomolecolare peer-reviewed è una risorsa informativa senza scopo di lucro e non commerciale.

Comitato di revisione editoriale:

Carolyn Dean, MD, ND, Damien Downing, MD, Michael Gonzalez, D.Sc., Ph.D., Steve Hickey, Ph.D., James A. Jackson, PhD, Bo H. Jonsson, MD, Ph.D, Thomas Levy, MD, JD, Jorge R., Miranda-Massari, Pharm.D., Erik Paterson, MD, Gert E. Shuitemaker, Ph.D.

Andrew W. Saul, Ph.D., Editor

Catchart 1981

Vediamo solo un ASTRATTO di questo articolo su Science Direct, il testo completo è a pagamento.

Viene descritto un metodo per utilizzare la vitamina C in quantità appena inferiori alle dosi che producono diarrea (TITOLARE LA TOLLERANZA INTESTINALE).

La quantità di acido ascorbico orale tollerata da un paziente senza produrre diarrea aumenta in qualche modo proporzionalmente allo stress o alla tossicità della sua malattia.
Dosi di tolleranza intestinale di acido ascorbico migliorano i sintomi acuti di molte malattie.
Dosi inferiori spesso hanno scarso effetto sui sintomi acuti ma aiutano il corpo a gestire lo stress della malattia e possono ridurre la morbilità di questa.
Tuttavia, se le dosi di ascorbato non sono fornite per soddisfare questo potenziale, la sostanza nutritiva viene utilizzata, prima dai tessuti locali coinvolti nella malattia, poi dal sangue e quindi dal corpo esaurendo le scorte di ascorbato (ANASCORBEMIA e SCURBUTO INDOTTO DA STRESS ACUTI).

Leggi anche:

• VACCINI VS VITAMINA C, LO STRANO CASO DELLA POLIO, DEL MORBILLO E DEL DR. FREDERICK R. KLENNER.
• La vitamina C supera i vaccini.