Semplicemente Biotina

 

CHE COS’è LA Biotina

La Biotina, conosciuta anche come vitamina B7, è una vitamina solubile in acqua e classificata all’interno del complesso B. Conosciuta come vitamina H, dove H sta per “Haar und Haut”, che in tedesco significa “capelli e pelle” 2.

scientifico, in questo caso “Biotina”. – (Leggi la denominazione e funzione di tutte le vitamine del Complesso B.)

Le vitamine B sono necessarie per il corretto funzionamento del metabolismo, i nervi, la digestione, il cuore e la circolazione. La Biotina agisce come un coenzima ed è necessaria per il metabolismo degli acidi grassi, degli aminoacidi e del glucosio. Questo significa, che quando mangiamo alimenti che contengono grassi, proteine e carboidrati, la Biotina dev’essere presente per convertire questi macronutrienti in energia affinchè l’organismo possa usarla nella sua attività fisica e nella sua funzione cerebrale.

ramificata: leucina, isoleucina e valina.

La Biotina svolge un ruolo essenziale anche nella salute e bellezza di capelli, unghia e pelle, partecipando alla sintesi della Cheratina, per cui aiuta a mantenersi giovane ed attraente. La Cheratina è la principale proteina presente nei capelli e nelle unghie, a cui conferisce struttura e resistenza 6.

Questo nutriente si utilizza molto nel mondo della cosmetica, soprattutto nei prodotti di bellezza per i capelli. Tuttavia, non ha così tanti usi nei prodotti per la pelle, dato che non si assorbe così bene come nei capelli.

La Biotina ha dimostrato di essere importante anche per molte altre attività biologiche, tra cui il supporto delle funzioni neurologiche, il mantenimento dei livelli glicemici e la stabilità del DNA 7, 8.

La vitamina B7 è anche necessaria per lo sviluppo dei globuli bianchi e la sua carenza è collegata a una funzione immunitaria compromessa e a un aumento del rischio di infezione 9.

DOVE SI TROVA

La Biotina si trova in molti alimenti, come tuorli d’uovo, fegato, cavolfiore, funghi, soia, fagioli, lenticchie, mandorle, noci e cereali integrali. Inoltre, viene prodotta naturalmente dai batteri intestinali 3.

Per questo motivo, le carenze di Biotina sono estremamente rare.

La vitamina B7 è ampiamente disponibile sotto forma di integratore, sia da sola che in associazione ad altre vitamine, minerali o altri nutrienti 3, 4.

L’assunzione di Biotina come integratore è rinomata come rimedio per stimolare la crescita dei capelli.

Come si manifesta una carenza di Biotina?

La Biotina è solubile in acqua, il che significa che fluisce nel torrente sanguigno e qualsiasi eccesso non utilizzato si espelle attraverso l’urina.

Il corpo non conserva riserve di Biotina, per cui per avere una quantità sufficiente si deve assumere Biotina tutti i giorni. Persone con rischio di soffrire una carenza di Biotina: [1]

  • Quelle che utilizzano farmaci per le convulsioni per periodi prolungati
  • Quelle che assumono antibiotici per periodi prolungati
  • Le persone che soffrono problemi del tratto digestivo o disturbi digestivi gravi, come il morbo di Crohn, la celiachia o la sindrome di Leaky-Gut

I sintomi più frequenti di una carenza di Biotina sono i seguenti:

  • Pelle secca e irritata
  • Capello fragile o caduta di capelli
  • Carenza di energia o stanchezza cronica
  • Problemi nel tratto digestivo
  • Dolore muscolare
  • Problemi nervosi
  • Cambi di umore bruschi
  • Crampi
  • Formicolio agli arti
  • Deterioramento cognitivo

La carenza di Biotina

La carenza di vitamina H è rara, al punto che un grave deficit in individui sani che seguono una dieta mista normale non è mai stata segnalata. Sebbene la carenza di vitamina B7 sia rara, può essere pericolosa se non trattata.

Livelli subottimali o carenze marginali sono stati collegati a una serie di effetti negativi sulla salute, tra cui ritardo della crescita, disfunzioni neurologiche, perdita di capelli, eruzioni cutanee, dolori muscolari e anemia 11.

Alcuni gruppi sono esposti a un maggiore rischio di lieve carenza di Biotina, come bambini e donne incinte, coloro che abusano di alcol e persone con un deficit di Biotinidasi, un enzima che rilascia Biotina libera dagli alimenti 3, 4 .

  • L’uso prolungato di antibiotici come la tetraciclina e i sulfamidici può ridurre i livelli di Biotina uccidendo i batteri produttori nell’intestino 11.
  • Il fumo accelera la degradazione della Biotina, soprattutto nelle donne, con conseguente carenza marginale di Biotina 12.
  • Il consumo cronico di alcol può inibire l’assorbimento della Biotina intestinale 13.
  • In uno studio su 264 persone con epilessia, il trattamento anticonvulsivante per almeno 1 anno è stato associato a livelli di Biotina sierica significativamente più bassi rispetto ai pazienti del gruppo di controllo 14.

Esistono determinati fattori di rischio e disfunzioni fisiche che predispongono a sviluppare una carenza di Biotina. Alcune persone corrono un alto rischio se hanno una carenza cronica di Biotina.

Le donne incinte e i bambini piccoli sono particolarmente vulnerabili alla carenza di Biotina.[5][6] Quando il corpo non ha abbastanza Biotina, può soffrire seri problemi di salute. La Biotina è stata scoperta cercando di identificare le cause della cosiddetta “lesione dell’uovo crudo”, che si traduce in perdita di capelli, eruzioni cutanee e problemi neurologici.

l’avidina, una delle sue proteine, impedisce al corpo di assorbire la Biotina.

È interessante notare che questa intensa unione di avidina e Biotina viene utilizzata in vari test diagnostici del cancro per identificare specifici gruppi molecolari.[7] Se gli enzimi vengono persi, il corpo ha bisogno di assorbire la Biotina e il processo (come nel caso della Biotinidasi congenita e della sinintetasi Olocarbossilasi) può avere gravi conseguenze per la salute (perdita dell’udito e disabilità mentale). Tuttavia, una dose di Biotina da 5 a 10 microgrammi sotto forma di integratore alimentare è sufficiente per prevenire i danni e contrastare la carenza di Biotina.

Oltre alle proprietà benefiche per la salute, la Biotina può avere anche benefici preventivi e terapeutici per determinate malattie e problemi come: [8]

  • Unghia fragili (basate nel trattamento portato avanti con successo sulle malattie delle unghia dei cavalli)
  • Trattamenti contro il cancro (tumori cerebrali, cancro al seno, cancro intestinale e linfoma)
  • Diabete
  • Caduta di capelli
  • Malattie del cuore
  • Disturbi del sistema nervoso
  • Malattie della pelle
  • Cicatrizzazione delle ferite

Quantità giornaliera raccomandata di Biotina

La Biotina come integratore nutrizionale

La Biotina generalmente si trova tra gli integratori dietetici del complesso B. Generalmente includono uno spettro completo delle vitamine B, tra le quali si trovano la vitamina B1, la vitamina B6 , la vitamina B12 , la vitamina B2 e la vitamina B3 (niacina).

I nutrizionisti consigliano le seguenti assunzioni giornaliere:

  • 5 mcg al giorno per neonati
  • 5-10 mcg al giorno per neonati di 4-12 mesi
  • 10-20 mcg al giorno per bambini di 1-10 anni
  • 20-35 mcg al giorno per bambini di 10-15 anni
  • 25 mcg al giorno per adolescenti
  • 30-60 mcg al giorno per adulti con più di 19 anni
  • 30-60 mcg al giorno per donne incinta e in allattamento

Tutto il complesso B aiuta al funzionamento dell’attività metabolica, alla funzione cerebrale, al sistema nervoso e ad altri processi di base dell’organismo. Inoltre, lavorano meglio insieme, quindi è consigliabile prenderle in questo modo per ottenere i migliori risultati.

Tossicità

improbabile, e con esso la sua tossicità. Nemmeno il sovradosaggio per bocca (fino a 10 mg / die) sembrerebbe in grado di provocare reazioni avverse.

Biotina negli alimenti

Esistono otto forme distinte di Biotina ma solo una di queste si trova, in forma naturale, negli alimenti. Si tratta della D-Biotina.

I principali alimenti che contengono Biotina sono i seguenti:

  • fegato
  • uova
  • lievito
  • salmone
  • formaggio
  • avocado
  • lamponi
  • cavolfiore
  • pane integrale

Inoltre, le bacche, i funghi e i pesci di alcune specie sono anche buone fonti di Biotina.

 

Alimenti con biotina

Benefici ed effetti della Biotina

1. La Biotina stimola la salute di capelli, pelle e unghie

La Biotina è essenziale per la salute dei capelli, della pelle e delle unghie. Pertanto, una carenza di Biotina può portare a dermatite, capelli fragili o pelle secca e irritata. Per questo motivo, molte creme cosmetiche per il viso, trattamenti per capelli e altri prodotti di bellezza includono la Biotina tra i loro ingredienti.

Tuttavia, la Biotina è molto più efficace se assunta mediante integratori alimentari, attraverso capsule o compresse. Studi clinici hanno dimostrato che l’assunzione di integratori di Biotina aiuta la salute e la bellezza della pelle, dei capelli e delle unghie.

Questi benefici sono stati scoperti per la prima volta quando i cavalli sono stati trattati efficacemente con la Biotina per correggere i problemi agli zoccoli, che erano diventati fragili. La Biotina aiuta anche a prevenire l’acne, eruzioni cutanee e infezioni fungine.

Per gli esperti, la Biotina è una sostanza basilare per la salute del capello

I ricercatori dell’Università di Harvard manifestarono nell’anno 2000 che la Biotina svolge un ruolo essenziale per mantenere il capello in salute.

La Biotina aiuta a nutrire i follicoli piliferi. Studi clinici su animali hanno scoperto che la carenza di Biotina ha un effetto negativo sulla rigenerazione delle cellule che formano i follicoli piliferi.[18] [19]

La ricerca suggerisce che uno dei principali fattori che rendono la Biotina così importante per la salute dei capelli è il ruolo che svolge nella conversione degli acidi grassi. Una carenza di Biotina può alterare il metabolismo degli acidi grassi, portando alla caduta dei capelli.

Inoltre, la molecola di Biotina contiene zolfo e l’aminoacido cistina a base di zolfo, che è molto importante per i capelli.[20] L’alopecia o perdita di capelli ha un effetto psicologico devastante. La perdita di capelli che colpisce gli uomini è spesso considerata normale. Tuttavia, anche le donne possono perdere i capelli e gli effetti sono molto più gravi. I geni svolgono un ruolo cruciale nello sviluppo dell’alopecia androgenetica. Ma questa non è l’unica causa.

La perdita sistemica dei capelli o l’eventuale perdita (telogen effluvium) può essere causata da squilibri ormonali, effetti collaterali dei farmaci e altri fattori scatenanti.  La perdita di capelli diffusa o eventuale può essere dovuta ad un disturbo temporaneo o cronico. Un disturbo acuto può, in alcuni casi, portare ad alopecia androgenetica. Inoltre, la malnutrizione, che include bassi livelli di Biotina, proteine e calorie, può anche causare la caduta dei capelli.

La Biotina previene contro la caduta dei capelli e favorisce la loro crescita

In recenti studi di laboratorio la Biotina è stata combinata con il tripeptide GHK con un aumento della lunghezza dei capelli dal 58 al 120%.  Il 58% dell’aumento corrispondeva alla molecola di biotinile e all’azione del minoxidil. Uno studio è stato condotto su nove partecipanti che soffrivano di perdita di capelli a causa di alopecia androgenetica e perdita diffusa dei capelli (telogen effluvium).

Il risultato è stato che l’assunzione orale di integratori di Biotina ha migliorato la crescita dei capelli e la condizione delle unghie in sette di essi. I partecipanti allo studio assunsero 2,5 mg di Biotina al giorno. Gli esperti ritengono che l’assunzione di dosi più elevate di Biotina (5 mg) potrebbe produrre miglioramenti ancora più significativi.[21] [22] Oltre all’integrazione orale con integratori alimentari contenenti Biotina per invertire la caduta dei capelli, sono disponibili anche prodotti per uso topico. Infatti, molti cosmetici sul mercato contengono Biotina.

Nella maggior parte dei casi si tratta di prodotti come shampoo, balsami e tonici per capelli. Il resto è incluso nei prodotti per il trucco e la cura della pelle. La concentrazione di Biotina in molti di questi prodotti varia dallo 0,0001% allo 0,6%. Le concentrazioni più elevate si trovano nei detergenti per il viso (ad eccezione dei prodotti da barba). [23] [24]

La Biotina favorisce la salute delle unghie

Le unghie deboli sono caratterizzate da un aspetto fragile, con crepe, solchi e vari strati che si staccano facilmente. Si tratta di un problema abbastanza comune, che colpisce circa il 20% della popolazione e si manifesta nelle donne nel doppio dei casi.[25]

La forza e la durezza delle unghie è dovuta principalmente all’alto contenuto di zolfo che stabilizza le proteine fibrose della Cheratina nella placca dell’unghia. Più del 75% delle persone con unghie fragili hanno livelli di zolfo più bassi rispetto alle persone con unghie sane, mentre la concentrazione di altri oligoelementi responsabili della forza delle unghie (come il calcio), non mostrano differenze significative. Livelli più bassi di molecole di zolfo sono associati all’età, il che spiega perché le unghie fragili sono più comuni negli anziani.

I fattori che colpiscono la salute, la crescita e la struttura profonda delle unghie e che, pertanto, possono produrre delle unghie fragili sono i seguenti:

  • Anemia
  • Arteriosclerosi
  • Bassa circolazione sanguigna
  • Infezioni da funghi
  • Danno causato da prodotti per la cura delle unghia molto aggressivi
  • Danni causati dallo smalto per unghie
  • Tumori alle unghie
  • Lesioni fisiche
  • Solventi per unghie
  • Psoriasi
  • Gravi malattie infettive croniche (le unghie rotte non sono solo un problema estetico).

In uno studio su più di 1738 pazienti affetti da psoriasi, si è scoperto che anche loro soffrivano di dolore legato allo stato delle unghie. Un altro studio ha rilevato che il 75% degli intervistati si lamentava di disagio o dolore mentre indossava le scarpe. È stato dimostrato che questo disturbo fisico ha anche un impatto negativo sull’autostima e sulla qualità della vita delle persone.

La Biotina aiuta a trattare le unghie fragili

I benefici della Biotina nel trattamento delle anomalie degli zoccoli equini ha scoperto le proprietà di questa vitamina per il trattamento delle persone con unghie fragili. Date le somiglianze biochimiche tra gli zoccoli dei cavalli e le unghie umane, studi clinici hanno dimostrato che la Biotina rafforza le unghie.

Inoltre, sia la vitamina B6 che la Biotina aiutano il corpo a produrre la Cheratina, la proteina più abbondante nelle unghie. La Biotina è coinvolta anche nella produzione di collagene ed elastina, due proteine che contribuiscono a mantenere una struttura sana della pelle sotto le unghie.

L’evidenza clinica dei benefici della Biotina sulle unghie fragili

Alcuni esperti ritengono che l’assunzione giornaliera di alte dosi di Biotina (da 2,5 a 5 mg) contribuisca a migliorare la salute delle unghie. Un piccolo numero di studi clinici suggeriscono che l’assunzione di un integratore alimentare di Biotina è benefico per le unghie fragili.

In uno studio clinico è stato dimostrato che il consumo di un integratore alimentare di Biotina (2,5 mg / giorno) rafforza le unghie fragili. I partecipanti a questo studio hanno aumentato lo spessore delle unghie del 25% e sono riusciti a migliorare l’aspetto delle stesse, eliminando crepe e fratture.  Lo studio è durato da 6 a 15 mesi e tutti i partecipanti hanno riferito che la condizione delle loro unghie è migliorata rispetto al gruppo di controllo, che non ha ricevuto il trattamento con Biotina.

In un ulteriore studio condotto in un periodo di 1,5-7 mesi, il 67% dei partecipanti trattati con Biotina ha mostrato anche un miglioramento della struttura delle unghie.

I risultati di uno studio clinico pubblicato nel 2006 hanno dimostrato i benefici della Biotina sulle unghie fragili. Lo studio ha coinvolto 54 pazienti (per lo più donne) con unghie fragili, screpolate o molli che sono state divise in due gruppi – uno che ricevette 2,5 mg di Biotina al giorno e l’altro che ricevette un placebo. In questo studio in doppio cieco, né i ricercatori né i pazienti sapevano a quale gruppo appartenevano fino alla fine dello studio.

Anche se il miglioramento della qualità delle unghie era evidente nel gruppo che aveva preso la Biotina ai tre mesi, i risultati sono stati statisticamente significativi ai sei mesi. In un altro studio con pazienti, per lo più donne, che hanno sofferto di unghie fragili, dopo aver preso 2,5 mg di Biotina al giorno, il 91% ha detto di avere unghie più solide e meno rotture. Il resto dei partecipanti ha indicato lievi miglioramenti. Tuttavia, dopo otto mesi il miglioramento è aumentato. Questo si deve a che questo è il periodo approssimativo che impiegano le unghie per rinnovarsi completamente.

La Biotina mantiene la pelle sana

La Biotina è un nutriente essenziale che mantiene la pelle sana e aiuta a che si curi con più rapidità.

Un apporto insufficente di Biotina può causare numerose malattie della pelle come:

  • Congiuntivite [26]
  • Eczema
  • Ittiosi (malattia non maligna) [27]
  • Malattia di Leiner

La ricerca suggerisce che questo sia dovuto al ruolo che la Biotina gioca nella sintesi degli acidi grassi. La Biotina è necessaria per l’attivazione dell’acetil-CoA carbossilasi, l’enzima in cui vengono assemblati i mattoni per la produzione di grasso. Un metabolismo che ha alterato gli acidi grassi associati ad una carenza di Biotina è una delle principali cause dei problemi della pelle.[28]

I grassi sono necessari per mantenere la funzione cellulare in tutto il corpo. Le cellule cutanee dipendono fortemente dalla produzione di grasso nel corpo perché sono esposte a influenze esterne. Muoiono rapidamente e devono quindi essere costantemente rinnovati. Spesso, i primi segni di una carenza di Biotina si manifestano nella condizione della pelle.

La somministrazione supplementare di una dose da 1 a 10 mg di Biotina al giorno ha dimostrato di curare le eruzioni cutanee, anche in casi gravi di dermatite seborroica. Il risultato è stato spettacolare sulla pelle dei bambini con Dermatite Seborroica, allattati al seno da madri malnutrite. Tuttavia, la causa della Dermatite Seborroica nei neonati non è sempre dovuta a carenza di Biotina.[29]

Per ottimizzare gli effetti è utile prendere il Manganese insieme alla Biotina. Gli esperti suggeriscono che il Manganese aumenta gli effetti curativi della Biotina in alcune condizioni della pelle (come la psoriasi e l’acne). La Biotina ha bisogno di alcuni enzimi per funzionare correttamente nella pelle, e il manganese aiuta ad attivare questi enzimi.[30]

Interazioni della Biotina

Il consumo eccessivo di Biotina non costituisce un pericolo e, finora, i casi di tossicità di Biotina sono stati molto pochi. D’altra parte, il livello di Biotina nel sangue può essere influenzato nel caso di persone che assumono sia farmaci per convulsioni o antibiotici orali, o nel caso di persone che hanno un disturbo digestivo che interferisce con i normali livelli batterici intestinali.

Alcuni farmaci, tra cui l’isotretinoina (Accutane), prescritti per l’acne, possono ridurre l’attività della Biotina. Alte dosi di altre vitamine del gruppo B, come l’acido pantotenico, possono anche ridurre il livello di Biotina nel corpo.

Per ottenere i migliori risultati si raccomanda sempre di assumere tutte le vitamine del gruppo B insieme agli integratori del complesso vitaminico B.

Effetti collaterali della Biotina

La Biotina è generalmente molto sicura ed è normalmente ben tollerata. Gli effetti collaterali sono sconosciuti, a meno che non venga superata una dose di 10 mg/giorno (anche se non c’è piena sicurezza in dosi più elevate).

Molti farmaci, come gli antibiotici, possono causare carenza di Biotina.

L’ingestione di Biotina può alterare anche alcuni test di laboratorio per la funzionalità tiroidea. 

Gli esami del sangue da soli non sono considerati un metodo appropriato per valutare il livello di Biotina nel corpo, per cui si raccomanda anche un esame delle urine per determinare con maggiore precisione la quantità di Biotina nell’organismo.

La Biotina si può usare anche per combattere gli effetti collaterali di certi farmaci per l’Epilessia.

I farmaci per trattare l’epilessia e la biotinidasi

Secondo gli studi, l’Acido Valproico usato per trattare l’epilessia (VPA) può interferire con i mitocondri nel fegato e inibire la produzione della Biotinidasi necessaria per l’assorbimento della Biotina da parte dell’organismo. La conseguente carenza di Biotina provoca la caduta dei capelli e l’irritazione della pelle. In uno studio clinico su 75 pazienti trattati con VPA, questi sintomi sono stati ridotti dopo aver ricevuto una dose giornaliera di 10 mg di Biotina come integratore alimentare.

La Biotina accelera la cicatrizzazione delle ferite

Studi clinici hanno dimostrato che gli integratori del complesso vitaminico B, compresa la Biotina, accelerano la guarigione delle ferite. I risultati di un piccolo studio clinico controllato con placebo con pazienti affetti da parodontite sottoposti ad intervento chirurgico hanno confermato gli effetti benefici della vitamina B.

I 30 adulti che hanno partecipato sono stati assegnati casualmente ad uno dei due gruppi del test, metà ha ricevuto un complesso di vitamina B e l’altra metà un placebo. Il preparato conteneva, tra gli altri ingredienti, 50 μg di Biotina.[31] La cura è stata valutata all’inizio del trattamento e dopo un intervallo di una settimana, due settimane, un mese, tre mesi e sei mesi, e il suo risultato è stato analizzato in funzione dell’uso della sonda, sanguinamento, indice gengivale, indice della placca, livello di inserzione clinica e un test BANA per le infezioni batteriche.

In alcuni criteri di valutazione non sono state riscontrate differenze significative tra i gruppi placebo e il gruppo che assume vitamina B, ma il risultato è stato significativamente migliore rispetto alla condizione delle ferite chirurgiche superficiali e profonde. Sulla base di ciò, si è concluso che la vitamina B, compresa la Biotina, utilizzata dopo l’intervento chirurgico ha proprietà curative superiori alla media.

BIOTINA NEL METABOLISMO

La Biotina regola la funzione genica, che è essenziale per il metabolismo. [2]

Insieme ad altre vitamine del complesso B, è necessaria per convertire gli alimenti che consumiamo in energia utile per mantenere la salute del metabolismo.

La Biotina contribuisce a questo processo in varie forme:

  • Converte il glucosio dei carboidrati e lo zucchero nel “combustibile” e fonte di energia per il corpo
  • Aiuta il corpo ad usare gli aminoacidi delle proteine per realizzare multiple funzioni corporee
  • Attiva gli acidi grassi degli alimenti, come quelli degli oli o grassi animali. [3]

L’attività metabolica normale e sana è possibile solo quando il corpo può usare i macronutrienti degli alimenti e convertirli in energia.

La Biotina migliora anche il metabolismo e l’uso del glucosio, che è estremamente benefico nel nostro ambiente, dove il diabete di tipo 2 è molto comune. Quando il corpo non ha abbastanza Biotina, possono comparire sintomi tipici di un metabolismo lento, come bassa energia, affaticamento, aumento di peso, problemi digestivi, così come possibile sviluppo di diabete, cambiamenti nell’appetito, cattivo umore e altri sintomi.

BIOTINA E FUNZIONI COGNITIVE

La Biotina è benefica per la salute del sistema nervoso, in quanto svolge un ruolo essenziale nella trasmissione dei segnali nervosi e nell’attività dei neurotrasmettitori.

Tutte le vitamine del gruppo B lavorano insieme nel funzionamento della memoria e prevengono le disfunzioni cognitive associate all’età, come il morbo di Alzheimer o la demenza.

A causa del loro ruolo nella sintesi degli ormoni che regolano l’umore, le vitamine del complesso B, come la Biotina, aiutano a mantenere un atteggiamento positivo, contribuiscono  a mantenere l’energia e ad aumentare la concentrazione.

BIOTINA NELL’INTOLLERANZA AL GLUCOSIO

La Biotina, specialmente se combinata con il cromo, ha dimostrato di aiutare a ridurre lo zucchero nel sangue nelle persone con diabete. Questo è particolarmente utile nelle persone con un alto livello di zucchero nel sangue che non può essere controllato in modo ottimale con i farmaci.

La Biotina è utile nella regolazione dello zucchero nel sangue perché promuove l’attività insulinica. L’insulina è l’ormone più importante per mantenere un livello equilibrato di zucchero nel sangue. Una risposta insulinica ottimale aiuta a ridurre il rischio di alti livelli di zucchero nel sangue, che può portare a pre-diabete, diabete di tipo 2, aumento di peso e varie forme di sindrome metabolica.

La Biotina riduce la produzione di enzimi che stimolano l’aumento di glucosio nel fegato e liberano meno zuccheri nel flusso sanguigno. Per questo motivo, una carenza di Biotina è stata collegata con una tolleranza alterata al glucosio e una riduzione dell’utilizzo del glucosio, che sono fattori di rischio per il diabete.

La Biotina aiuta anche a ridurre i sintomi del diabete, incluso il dolore e le alterazioni nervose.

Biotina E SISTEMA CARDIOVASCOLARE

Le vitamine del gruppo B, come la vitamina B7, svolgono un ruolo importante nella protezione dell’organismo dalle malattie cardiovascolari, tra cui infiammazioni, aterosclerosi (o placca nelle arterie), attacchi cardiaci e ictus.

La Biotina, in combinazione con il Cromo, aiuta a migliorare i livelli di Colesterolo. Ha mostrato risultati positivi nell’aumentare il colesterolo HDL “buono” e nel ridurre il colesterolo LDL “cattivo”. Questo è particolarmente importante nelle persone con diabete, che sono più inclini alle malattie cardiache.

BIOTINA, TIROIDE E SURRENALI

Le vitamine del gruppo B, come la Biotina, sono necessarie nell’attività tiroidea che protegge dalla sindrome da affaticamento surrenale. La tiroide e le ghiandole surrenali sono “ghiandole maestre” responsabili di molteplici condizioni corporee, tra cui la fame, il sonno, la percezione del dolore, l’umore e l’energia.

Una carenza di vitamine del gruppo B può causare problemi alla tiroide e alle ghiandole surrenali, con conseguente affaticamento, improvviso aumento o perdita di peso, disturbi del sonno e altri problemi.

BIOTINA RIPARATRICE DI MUSCOLI E TESSUTI

La Biotina sostiene la crescita e il mantenimento dei tessuti del corpo, compresa la riparazione e la costruzione dei muscoli. Quando i tessuti o i muscoli si rompono, le vitamine del gruppo B, come la Biotina, assicurano che la forza dei muscoli e dei tessuti sia ricostruita, con conseguente rigenerazione e crescita.[4]

Le vitamine del gruppo B aiutano anche a ridurre l’infiammazione, i dolori muscolari o articolari e le difficoltà di movimento.

La mancanza di Biotina e di altre vitamine è più grave quando la loro carenza porta alla mancanza di un adeguato sviluppo nei feti e nei neonati. Questo è uno dei motivi per cui è particolarmente importante assumere abbastanza Biotina e il resto delle vitamine del gruppo B durante la gravidanza.

GENETICA

Carenza di Biotinidasi

La carenza di Biotinasi è una malattia recessiva ereditaria causata dalla mancanza dell’enzima di cui l’organismo ha bisogno per sciogliere la Biotina dalla proteina a cui è chimicamente legata. Come risultato di questa carenza, il corpo non ha abbastanza Biotina disponibile.

Questa malattia ereditaria può essere totale o parziale, a seconda del livello di carenza di Biotina. La malattia di solito si verifica tra la nascita e i dieci anni di età. In alcuni paesi, i test per la carenza di Biotinidasi nei neonati sono abbastanza di routine. La carenza di Biotinidasi raggiunge la status di malattia quando l’attività enzimatica della Biotinidasi nel sangue raggiunge solo il 10% dell’attività corrente nelle persone sane. Il deficit parziale di Biotinidasi è compreso tra il 10 e il 30%.

La maggior parte dei sintomi di questa malattia si calmano prendendo da 5 a 10 mg diBiotina per via orale, che viene rapidamente assorbita completamente dal corpo. Quando la carenza di Biotinidasi non è trattata, i bambini colpiti possono sperimentare alcuni o tutti i seguenti sintomi:

  • Alopecia (perdita di capelli)
  • Vista offuscata
  • Ritardi nello sviluppo
  • Perdita di udito
  • Debolezza muscolare
  • Disturbi del sistema nervoso
  • Crampi
  • Eruzioni
  • Distruzione degenerativa nel midollo spinale
  • Infezioni da funghi

I sintomi causati dalla carenza di Biotinasi sono diversi da quelli causati da una carenza diBiotina derivata da altri fattori (come la malnutrizione). Alcuni danni neurologici associati a deficit di Biotinasi (ad esempio, perdita irreversibile dell’udito, problemi alla vista) non si verificano nei casi di deficit di Biotina derivanti da cause non ereditarie o da un insufficiente apporto dell’enzima olocarbossilasi sinteticasi.

La carenza di Biotinidasi

La Biotinidasi è l’enzima necessario che libera la Biotina dalla proteina a cui è collegata e la mette a disposizione dell’organismo. La carenza di biotinasi porta alla caduta dei capelli e a gravi disturbi neurologici, ma l’integrazione con la Biotina può prevenire o arrestare l’insorgenza di alcuni sintomi di questo disturbo genetico.

Presentazione di un caso di carenza di Biotinidasi

In uno studio realizzato su questo argomento, un bambino di 5 mesi ebbe crisi epilettiche più volte al giorno e cadde in coma. I medici scoprirono che il bambino soffriva una carenza di Biotina a causa dell’insufficienteBiotinidasi e gli furono somministrati 5 mg diBiotina e 25 mg di vitamina B1 due volte al giorno, con conseguente recupero completo in tre giorni. I genitori furono istruiti a continuare a somministrare Biotina e vitamina B1 al bambino ogni giorno. Tuttavia, all’età di sei anni, i genitori smisero di somministrare Biotina, il che portò il bambino ad essere ricoverato in ospedale con gravi disturbi neurologici e perdita completa dei capelli.

Come trattamento, il bambino ricevette un integratore di 10 mg diBiotina e 50 mg di vitamina B1 due volte al giorno per sei mesi. Dopo questo periodo, il bambino tornò a camminare di nuovo, a parlare e a recupere i capelli e le sopracciglia, che tornarono a crescere. Purtroppo, non si potè curare una perdita parziale dell’udito che fu attribuita a danni ai nervi causati durante l’interruzione del trattamento con Biotina. [11]

BIBLIOGRAFIA

Studi sulla Biotina

  1. Hamid M Said Biotin: the forgotten vitamin 2002 Sociedad Americana de Nutrición Clínica
  2. Zempleni J, Wijeratne SS, Hassan YI. Biotin 2009 Ene-Feb; 35 (1): 36-46. doi: 10.1002 / biof.8.
  3. Fernandez-Mejia C Pharmacological effects of biotin J Nutr Biochem. 2005 Jul; 16 (7): 424-7.
  4. RA Peters The vitamin b Complex Br Med J. 1936 7 de noviembre; 2 (3957): 903-905.
  5. Higdon, Jane, Drake, Victoria J. y Mock, Donald. Centro di Informazione di Micronutrienti: Biotina. Universidad Estatal de Oregon: Linus Pauling Institute. Agosto de 2008.
  6. Ho, Richard C. y Cordain, Loren. Il ruolo potenziale dell’insufficienza di Biotina nel metabolismo degli acidi grassi e il rischio di malattie cardiovascolari. Ranjit Chandra. 8, Newfoundland: Elsevier Inc., agosto de 2000, Nutrition Research, Vol. 20, págs. 1201-1212.
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Carenza di Vitamina A: come si scopre

La carenza di vitamina A è spesso definita da concentrazioni sieriche di retinolo inferiori a 200 ug/dl.

Tuttavia il semplice dosaggio del retinolo plasmatico non sarà molto utile poiché il sangue è soltanto un mezzo di ridistribuzione tra la sede di utilizzo ed il luogo di stoccaggio (fegato).

Il fegato immagazzina circa il 90% della vitamina A cercando di bilanciare la concentrazione plasmatica tra i 40 e gli 80 ug/dl, fino alla deplezione delle riserve.
Inoltre, i livelli sierici di vitamina A variano in base ai pasti ingeriti ed al fabbisogno momentaneo.

Possiamo però scoprire se c’è una carenza di vitamina A ponendosi delle domande.
Quali?

Rispondi a queste domande:


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Zolfo a Cosa Serve, Proprietà e dove lo troviamo

Lo Zolfo è un minerale essenziale per il corpo umano. Rientra infatti nella composizione di proteine, enzimi, coenzimi, vitamine e altro ancora. Dopo Calcio, Fosforo e Potassio, lo Zolfo è tra i minerali più abbondanti nell’organismo, rappresentando circa lo 0,3% della massa corporea totale 1.

Il corpo usa lo Zolfo per varie funzioni importanti, tra cui la costruzione e la riparazione del DNA, la sintesi delle proteine e la protezione cellulare dallo stress ossidativo.

Inoltre, lo Zolfo ha un ruolo strutturale nei tessuti connettivi e, come parte di alcune vitamine, aiuta il corpo a metabolizzare il cibo 2. Pertanto, includere alimenti ricchi di Zolfo nella dieta è vitale per la salute 2.

Fortunatamente, lo Zolfo abbonda in vari alimenti, soprattutto in quelli ricchi di proteine. Infatti due dei 20 amminoacidi ordinari (metionina e cisteina) contengono Zolfo nella loro struttura.
Gli amminoacidi contenenti Zolfo si trovano in abbondanza nelle fonti animali e sono relativamente bassi nelle piante.

Tuttavia, alcuni vegetali, come le verdure crocifere e quelle del genere Allium (come aglio e cipolla), sono ricchi di metaboliti secondari contenenti Zolfo, come i glucosinolati e i solfossidi di cisteina.

Questi composti solforati sono oggetto di grande attenzione da parte della comunità scientifica, in particolare per l’utilità nella prevenzione delle malattie croniche 3.


A CHE COSA SERVE

A che Cosa Serve

Lo Zolfo viene utilizzato in numerosi processi biochimici che avvengono nel nostro organismo. Ad esempio, è presente nelle vitamine Biotina e Tiamina, che partecipano alla produzione di energia e facilitano diversi processi metabolici e fisiologici in tutto il corpo.

Lo Zolfo è anche necessario per la produzione di proteine chiave, che svolgono un ruolo strutturale e regolano varie reazioni metaboliche. Nello specifico, è necessario per la sintesi degli aminoacidi cisteina e metionina. È inoltre una parte importante di molti enzimi e molecole antiossidanti come il Glutatione, l’acido lipoico e la tioredossina.

Anche l’amminoacido Taurina contiene Zolfo ed è coinvolto in maniera importante nella normale funzione muscolare, nella difesa antiossidante e nella sintesi di sali biliari.

Sul piano strutturale, lo Zolfo aiuta a mantenere l’integrità dei tessuti connettivi, come pelle, tendini e legamenti 4. I legami chimici tra le molecole di Zolfo (ponti disolfuro) sono infatti in gran parte responsabili della resistenza meccanica e dell’insolubilità della cheratina, una proteina presente nell’epidermide e nei capelli.

5, 4.

Nel fegato, lo Zolfo svolge due ruoli fondamentali:

  • in quanto componente significativo del Glutatione, l’antiossidante più diffuso nel corpo, aiuta a contrastare lo stress ossidativo 2;
  • partecipando alle reazioni di disintossicazione di fase 2, risulta essenziale per il metabolismo e l’escrezione di sostanze nocive 6, 7.

DOVE SI TROVA LO ZOLFO

Alimenti Ricchi di Zolfo

Fonti di Zolfo nella Dieta

Il corpo umano ricava lo Zolfo dalla dieta, in particolare dagli alimenti proteici. Sebbene il principale contributo alimentare derivi dalle proteine, solo 2 dei 20 amminoacidi proteinogenici contengono Zolfo.

4.

Oltre alle proteine, una piccola percentuale di Zolfo viene assunta sotto forma di Solfati inorganici e altre forme di Zolfo organico presenti in alimenti come aglio, cipolla, broccoli ecc.

Anche l’acqua potabile di determinate origini contiene quantità significative di Zolfo. Persino alcuni farmaci e integratori, inclusi alcuni antibiotici, analgesici e rimedi per dolori articolari, contengono livelli variabili di questo minerale 8, 9.

Infine, i Solfiti vengono comunemente aggiunti come conservanti a cibi confezionati come marmellate, sottaceti e frutta secca per prolungarne la durata. Inoltre, possono svilupparsi naturalmente in cibi e bevande fermentati, tra cui birra, vino e sidro 9.

Zolfo in Farmaci e Integratori

Ad esempio, i sulfamidici antibatterici sono una classe di farmaci ben nota contenente Zolfo. Anche la maggior parte degli antibiotici β-lattamici, tra cui penicillina, cefalosporina e monobattamici, contengono Zolfo.

N-acetilcistina e la Glucosamina solfato:

Alimenti ricchi di Zolfo

Gli alimenti più ricchi di Zolfo includono 2, 9, 10:

  • Carne e pollame: in particolare manzo, prosciutto, pollo, anatra, tacchino e frattaglie come cuore e fegato.
  • Pesce e prodotti della pesca: la maggior parte dei tipi di pesce, oltre a gamberi, capesante, cozze e altri molluschi o crostacei.
  • Uova e latticini: uova intere, cheddar, parmigiano e gorgonzola e latte vaccino.
  • Legumi: soprattutto soia, fagioli, fave e piselli.
  • Frutta a guscio e semi: in particolare mandorle, noci del Brasile, arachidi, noci e semi di zucca e sesamo.
  • Alcune verdure: in particolare asparagi, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo rosso, porri, cipolla, ravanelli, cime di rapa e crescione.
    Aglio e cipolle, a causa delle loro alte dosi di allicina e di allil solfuro, sono tra gli alimenti più ricchi di Zolfo 11.
  • Alcuni cereali: in particolare orzo perlato, avena, frumento e farina ricavata da questi cereali
  • Condimenti e spezie: in particolare rafano, senape, polvere di curry e zenzero macinato.

Importanza delle Verdure come Fonte di Zolfo

Uno studio ha analizzato i diari dietetici giornalieri di 32 individui, scoprendo che all’apporto quotidiano totale di Zolfo (da 390 a 1414 mg/die, in media 898 mg/die) hanno contribuito mediamente per il 10:

  • 2,5% la frutta.

L’aspetto interessante derivante da questa ricerca è che i composti solforati presenti nelle verdure contribuiscono in maniera rilevante all’assunzione totale di Zolfo. In alcune diete, questi alimenti hanno contribuito fino al 42% dell’assunzione totale di Zolfo 10.


CARENZA DI ZOLFO

Carenza di Zolfo

Quanto Zolfo assumere ogni giorno?

A causa della sua ampia distribuzione negli alimenti, storicamente l’apporto di Zolfo con la dieta è stato dato quasi per scontato, scongiurando qualsiasi possibilità di carenza. In effetti, l’apporto di Zolfo è ritenuto adeguato nella maggior parte degli individui che seguono una dieta equilibrata.

Per questo motivo, non è mai stata stabilita un’assunzione giornaliera raccomandata di Zolfo.

Tuttavia, coloro che optano per diete speciali o restrittive possono comunque sperimentare carenze occasionali e di basso livello. In questi casi, l’uso attento di integratori di Zolfo può essere di beneficio 2. I gruppi di popolazione più a rischio possono includere gli anziani istituzionalizzati e chi segue una dieta vegana non bilanciata e povera di vegetali ricchi di Zolfo, come aglio, cipolla e cavoli.

Poiché lo Zolfo opera come cofattore di numerosi enzimi criticamente coinvolti nella regolazione dei processi ossidativi, una combinazione di malnutrizione e privazione nutrizionale di Zolfo massimizza il rischio di disturbi cardiovascolari e ictus, costituendo una nuova entità clinica che minaccia i gruppi di popolazione con una dieta povera principalmente a base vegetale 2.

Persone a rischio carenza

Teoricamente, chi tende ad assumere meno proteine potrebbe rischiare un inadeguato apporto di Zolfo. Per questo motivo, i vegetariani possono essere maggiormente a rischio rispetto alle persone che mangiano carne.

In uno studio, i vegetariani, gli anziani e le persone attente alla salute o a dieta avevano apporti inferiori di amminoacidi solforati nella loro dieta (vedi prospetto).

Tipo di Dieta Apporto di Amminoacidi solforati (grammi/giorno) 4




Secondo questo studio, una percentuale significativa della popolazione (che comprende in modo sproporzionato gli anziani), potrebbe non riceve sufficiente Zolfo dalla dieta.

Inoltre, in alcune parti del mondo, il suolo potrebbe contenere basse quantità di Zolfo, e questo potrebbe favorire un apporto inadeguato nei vegetariani. Questo non è un problema negli Stati Uniti.


PROPRIETA'

Proprietà e Benefici

Benefici dei Composti Solforati Vegetali

Le verdure liliacee (es. aglio, cipolla, porri ecc.) e le crocifere (broccoli, cavolfiori, verza, rucola ecc.) offrono una varietà di benefici per la salute. Ad esempio, possono aiutare a proteggere da malattie come il Diabete di tipo 2, patologie cardiache e cancro, nonché dalla perdita di funzionalità cerebrale legata all’età.

Molti di questi benefici sono attribuiti al contenuto di sostanze ricche di Zolfo, come l’allina nelle liliacee e i glucosinolati nelle crucifere.

Cosa dicono gli studi

Il consumo di crocifere e liliacee è stato associato a benefici per la salute, incluso un ridotto rischio di sviluppare 13, 14, 15, 16, 17:

  • malattie neurodegenerative.

20.





Come si attiva la Vitamina D?

Mi è stato chiesto come mai la vitamina D che prendiamo per bocca deve essere attivata e se è il sole ad attivare la vitamina D

In parole davvero molto povere, ma esatte.

Che fa la vitamina D che assumiamo per bocca e che fa quella che si forma sulla pelle dopo esposizione al sole nelle ore e latitudini giuste?

Questa vitamina D che assumiamo ha un nome in chimica, si chiama Colecalciferolo.

Il nome della molecola di vitamina D che si forma sulla pelle grazie a colesterolo (visto che serve?), si chiama sempre Colecalciferolo e deve subire le stesse trasformazioni di quella che si prende per bocca, quindi al fegato e poi ai reni, qui prenderà altri due nomi, dopo la trasformazione:

Quella che esce dal fegato è la prima forma di vitamina D attiva, ed è la 25(OH) D o Calcifediolo ed è quella che andiamo a misurare nel sangue, perché è quella che dura più tempo in circolo ed è ritenuta la migliore per fare il test di carenza.
Quella che esce dai reni trasformata, si chiama 1,25 (OH) D o Calcitriolo ed è quella che viene utilizzata nelle centinaia di distretti del corpo captata dai recettori di vitamina D (VDR).

Quindi non è vero come dice qualcuno mal informato, che la vitamina D che assumiamo come integratore va attivata al sole perché gli unici organi deputati a farlo sono il fegato ed i reni.
Che cosa c’entra il sole?

Poi vitamina D non è mai troppa quella che misuriamo, perché si va ad attivare ai reni in 1,25 (OH) solo quando il corpo lo richiede.
Quindi guardate piuttosto il Paratormone che si abbassi e non preoccupatevi se si alza la vit D.

(dr Citro, Dr Martelli, Holick, Garland, per citarne alcuni…)





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Pelle giovane, ossa forti, articolazioni flessibili e capelli folti e resistenti.

A Cosa Serve il Silicio organico

Nel corpo umano, il silicio si concentra soprattutto nei tessuti connettivi, come tendini, ossa, grandi arterie, trachea e pelle. La sua carenza compromette l’integrità strutturale di questi tessuti 7.

Studi sulla privazione del silicio negli animali hanno evidenziato in particolare un ritardo della crescita e marcati difetti dell’osso e del tessuto connettivo 8.

Sulla base di studi preliminari, si ritiene che il silicio contribuisca ad aumentare:

L’integrazione di silicio in una forma altamente biodisponibile potrebbe quindi avere dei benefici per promuovere la bellezza della pelle e la salute ossea, tendinea e articolare.

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Descrizione

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Il Silicio infatti è un oligoelemento essenziale per numerosi processi biochimici a livello cellulare. Aiuta a: 

Benefici

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Modo d’uso:

Silicium G5 Siliplant deve essere assunto da 5 a 10 minuti prima dei pasti.

  • Trattamento Intensivo: da 60 a 120 ml al giorno (utilizzare il tappo dosatore) da 2 a 4 dosi da 30 ml. Durante un periodo da 1 a 6 mesi, o più, se necessario, si possono fare applicazioni topiche sulle zone che richiedono maggiore attenzione, almeno 3 volte al giorno.
  • Trattamento di Mantenimento: 30 ml al giorno prese in 2 volte (15 ml+15 ml) senza limite di tempo. Le applicazioni esterne possono essere fatte da 1 a 3 volte al dì. 
  • Poiché Silicio G5 Siliplant contiene solo estratto di Rosmarino come conservante naturale, se la temperatura in casa dovesse superare i 28-29 gradi, è opportuno riporre le bottiglie aperte in frigorifero e anche quelle che sono ancora chiuse in un locale più fresco oppure in frigorifero.

    Il prodotto può perdere le sue proprietà organolettiche e deteriorarsi solo se rimane per molti giorni esposto direttamente alla luce solare o ad elevate temperature. Il tempo di trasporto non incide sulla sua perfetta conservazione.


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    • Acido Ialuroinico, che viene prodotto naturalmente dal nostro organismo ed è uno dei componenti più importanti del tessuto connettivo. Una delle caratteristiche principali è la sua solubilità, utilissima ai fini dell’idratazione dei tessuti e della pelle, 
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    Il silicio organico: 

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    Modalità di utilizzo

    1 o 2 cucchiai una volta al giorno diluiti in acqua o puro. Agitare bene il flacone prima dell’uso.


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    Il livello di silicio nel nostro corpo si riduce con l’avanzare dell’età. Tuttavia, questo minerale è coinvolto nella formazione delle ossa, capelli, unghie, cartilagine e pelle. Può essere utile integrarlo per rinforzare le ossa e i tessuti connettivi inclusi pelle, capelli, unghie.

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    QUALITà VEGAVERO: 100% NATURALE E PRIVO DI ADDITIVI

    USO: Assumere 2 capsule al giorno, in corrispondenza di un pasto e con liquidi a sufficienza.

    Barattolo da 120 capsule = 60 porzioni da 2 capsule.


    Integratore a base di Equiseto ricco di Silicio

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    Integratore alimentare a base di estratti di Equiseto, pianta naturalmente ricca di silicio in forma organica.

    • In gocce
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    Descrizione

    Silicio Olimentovis è un prodotto a base di estratti di Equiseto, una pianta ricca di minerali, fra cui il Silicio.

    Benefici

    • Inoltre, aiuta a mantenere il trofismo del tessuto connettivo risultando utile per il benessere diunghie e capelli.

    Modalità di utilizzo

    COMPLESSO DI SILICE Now foods

    CON ESTRATTO DI EQUISETO – 180 compresse

    La silice è un composto naturale necessario per la produzione di collagene e glicosaminoglicano, due composti strutturali importanti per la salute della pelle e delle articolazioni. Viene utilizzato anche per migliorare la salute di capelli, rendendoli più forti e luminosi, e fortifica anche le unghie e il tessuto connettivo.

    L’Equiseto (Equisetum arvense) è una felce perenne che cresce selvaggiamente in Nord Europa e in America, così come in altri luoghi umidi e con climi temperati. Le proprietà di questa pianta sono diverse, ma i principali benefici derivano dall’elevato numero di antiossidanti e di silice. Nessun’altra pianta vanta una concentrazione così alta di questo minerale.

    Il Complesso di silice con estratto di Equiseto di Now Foods è una miscela altamente efficace formulata per ottenere un’alta biodisponibilità di nutrienti che supportano la salute di pelle, capelli e unghie, caratteristiche strutturali essenziali per la bellezza naturale, insieme all’integrità delle articolazioni e delle ossa, che rendono questo integratore un ottimo prodotto anti-aging ed altamente assorbibile.

    Studi clinici suggeriscono che l’integrazione di silice migliora la salute dei capelli rendendoli più forti e luminosi. Le stesse proprietà sono suggerite per l’integrazione di Equiseto.[1-9]

    USO

    Assumere 1 compressa da 1 a 3 volte al giorno, preferibilmente con i pasti.

    Barattolo da 180 compresse = 90 porzioni da 2 compresse.

    Attenzione: Solo per adulti. Non raccomandato per donne incinte / che allattano. Consultare un medico se si assumono farmaci (inclusi diuretici) o se si ha una condizione medica (soprattutto fegato, reni, disfunzione cardiaca). Tenere fuori dalla portata dei bambini.

    Cosa contiene:
    silice (dall’estratto di equiseto), boro (dal chelato di amminoacidi boro), cellulosa microcristallina, acido stearico (fonte vegetale), idrossipropilcellulosa, croscarmellosa sodica e rivestimento vegetale.

    Non prodotto con ingredienti di grano, glutine, soia, latte, uova, pesce, crostacei o noci. Prodotto in uno stabilimento che elabora altri ingredienti contenenti questi allergeni.

    In questo prodotto possono verificarsi variazioni di colore naturali.

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    7. Barel A, Calomme M, Timchenko A, De Paepe K, Demeester N, Rogiers V, Clarys P, Vanden Berghe D., “Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on skin, nails and hair in women with photodamaged skin” Archives of Dermatological Research, 2005 Oct(vedi fonte)
    8. Araújo LA, Addor F, Campos PM., “Use of silicon for skin and hair care: an approach of chemical forms available and efficacy”, Anais Brasileiros de Dermatologia, 2016 May-Jun(vedi fonte)
    9. Wickett RR, Kossmann E, Barel A, Demeester N, Clarys P, Vanden Berghe D, Calomme M., “Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on hair tensile strength and morphology in women with fine hair”, Archives of Dermatological Research, 2007 Oct 25 (Vedi fonte)

    Che Cos’è il Silicio

    da Magazine X115

    Il silicio o Acido ortosilicico è un composto inorganico con formula chimica Si(OH)4.

    Rappresenta la principale forma di silicio biodisponibile, sia per gli esseri umani che per gli animali 1.

    Negli integratori, l’acido ortosilicico viene comunemente stabilizzato con:

    La stabilizzazione dell’acido ortosilicico si rende necessaria per la sua tendenza a polimerizzare in agglomerati che risulterebbero scarsamente o per nulla assorbiti nel tratto gastrointestinale 2, 3.

    Vantaggi di ch-OSA rispetto ad altre forme di silicio

    Uno studio cross-over su 14 soggetti sani ha valutato la biodisponibilità di 20 mg di silicio da 3 diverse fonti: ch-OSA, acido silicico colloidale e silice erbale da equiseto.

    5.

    6.

    Al contrario, non è stato osservato alcun aumento dell’escrezione urinaria e del contenuto di silicio nel siero con il passaggio a una dieta ricca di silicio (45 mg Si/giorno per 31 giorni). L’escrezione urinaria di silicio (ma non la concentrazione sierica) è invece aumentata significativamente durante l’integrazione con estratto secco di equiseto.

    Secondo un altro studio cross-over, l’assorbimento di silicio (basato sull’escrezione urinaria del minerale) era maggiore per monometilsilanetriolo (MMST) e birra analcolica (64% della dose), seguiti da fagiolini (44%), acido ortosilicico (43%), ChOSA (17%), banane e trisilicato di magnesio (4%), e silice colloidale (1%) 6a.

    A Cosa Serve

    Nel corpo umano, il silicio si concentra soprattutto nei tessuti connettivi, come tendini, ossa, grandi arterie, trachea e pelle.

    La sua carenza compromette l’integrità strutturale di questi tessuti 7.

    Studi sulla privazione del silicio negli animali hanno evidenziato in particolare un ritardo della crescita e marcati difetti dell’osso e del tessuto connettivo 8.

    Sulla base di studi preliminari, si ritiene che il silicio contribuisca ad aumentare:

    L’integrazione di silicio in una forma altamente biodisponibile potrebbe quindi avere dei benefici per promuovere la bellezza della pelle e la salute ossea, tendinea e articolare.

    Nel caso dell’acido ortosilicico stabilizzato con colina va inoltre valutato il contributo della colina, che probabilmente concorre a determinare gli effetti dell’integratore.

    La colina è un precursore dei fosfolipidi, che sono componenti essenziali delle membrane biologiche, ed è coinvolta nella segnalazione cellulare e nel trasporto/metabolismo dei lipidi. Uno dei suoi metaboliti, la betaina, partecipa alla metilazione dell’omocisteina in metionina 13.

    La conseguente riduzione dell’omocisteina sierica può influire positivamente sulla reticolazione del collagene 14.

    Benefici per la Pelle

    L’acido ortosilicico può stimolare la produzione di collagene e la funzione e la riparazione del tessuto connettivo.

    È stato infatti scoperto che concentrazioni fisiologiche di acido ortosilicico stimolano la sintesi del collagene di tipo I nei fibroblasti cutanei 7.

    16, 17.

    Uno studio RCT su 50 donne di età compresa tra 40 e 65 anni, con evidenti segni di fotoinvecchiamento facciale, ha indagato gli effetti dell’acido ortosilicico stabilizzato con colina (ch-OSA).

    Dopo 20 settimane di integrazione orale al dosaggio di 10 mg al giorno, è stato osservato un significativo miglioramento della rugosità (-16% contro il +8% del gruppo placebo) e della struttura di unghie e capelli 18.

    19.

    Altri ricercatori hanno descritto l’effetto positivo dell’acido ortosilicico stabilizzato con collagene marino idrolizzato a dosaggi di 600 mg/die sulla consistenza, compattezza e idratazione della pelle 20.

    Benefici per i Capelli

    È stato suggerito che un maggiore contenuto di silicio nella fibra capillare determina un tasso di caduta dei capelli inferiore e una maggiore luminosità 21.

    Probabilmente, il silicio agisce interagendo con la cheratina per formare complessi con amminoacidi e peptidi, aumentando la robustezza del capello 21, 22, 23.

    Uno studio randomizzato con 48 volontari ha studiato l’effetto di ch-OSA su individui con capelli sottili: 24 individui hanno ricevuto 10 mg di silicio al giorno per un periodo di 9 mesi 21.

    In generale, sono stati ottenuti risultati positivi nelle proprietà dei capelli, come ad esempio la resistenza alla rottura. Inoltre, l’area della sezione anteriore del capello è aumentata significativamente, mentre il gruppo placebo non ha mostrato differenze significative.

    Benefici per Ossa e Articolazioni

    24.

    27 e nei pulcini 28, 29 ha dimostrato effetti sorprendenti anche sulla crescita scheletrica e sul metabolismo osseo.

    24.

    Questo effetto è stato confermato anche negli esseri umani, dimostrando un effetto benefico sul turnover osseo, in particolare sulla formazione di collagene osseo e sulla densità minerale ossea femorale.

    Tale beneficio è stato osservato in uno studio su 136 donne con bassa densità ossea (osteopenia), nelle quali l’aggiunta di ch-OSA  al trattamento di base (1.000 mg di Ca + 20 mcg di Vit D3) ha mostrato un potenziale effetto benefico sul collagene osseo rispetto al solo Ca+Vit D3 30.

    In un altro studio, l’integrazione di ch-OSA per 12 settimane in uomini con osteoartrite del ginocchio ha portato a miglioramenti sintomatici, associati a una lieve ma significativa riduzione dei biomarcatori di degradazione della cartilagine 31.

    31.

    37.

    Altri Possibili Benefici

    Studi preliminari suggeriscono che il silicio è associato alla salute vascolare e contrasta la formazione di placche aterosclerotiche. Inoltre, potrebbe favorire una riduzione della pressione sanguigna 32, 33, 34.

    Inoltre, il silicio previene efficacemente l’assorbimento gastrointestinale dell’alluminio.

    L’alluminio è noto per la sua azione tossica a livello neuronale, e il suo accumulo nelle placche senili e nei grovigli neurofibrillari nell’Alzheimer e nel morbo di Parkinson suggerisce un possibile coinvolgimento in queste malattie neurodegenerative 35, 36, 37

    Il consumo di quantità moderatamente elevate di birra negli esseri umani e di acido orto-silicico negli animali ha dimostrato di ridurre l’assorbimento di alluminio dal tratto digestivo e di rallentare l’accumulo di questo metallo nel tessuto cerebrale 38, 39.

    Anche alcuni studi clinici hanno suggerito che l’acido silicico può ridurre sostanzialmente la biodisponibilità dell’alluminio nell’uomo 40, 41.

    Ad esempio, una ricerca ha dimostrato che le acque minerali ricche di silicio possono essere utilizzate come metodo non invasivo per ridurre il carico corporeo di alluminio sia nei pazienti con Alzheimer che nel gruppo di controllo, facilitando la rimozione del minerale attraverso le urine senza alcun effetto concomitante 42.

    Modo d’uso

    6, 43.

    Le dosi di assunzione normalmente suggerite di ch-OSA variano da 10 a 20 mg al giorno.

    Per aumentare l’apporto di acido ortosilicico si possono usare anche due silicati di metalli alcalini farmaceuticamente accettabili (Na2SiO3 e K2SiO3), che in soluzioni acquose adeguatamente diluite rilasciano acido orto-silicico.

    Inoltre, alcune forme insolubili in acqua a contatto con il succo acido dello stomaco (HCl) rilasciano quantità piccole ma biologicamente significative di acido orto-silicico.
    Queste forme includono: acido silicico colloidale (gel di silice idrata), biossido di silicio amorfo (E551), alcuni tipi di zeoliti come la zeolite A (alluminosilicato di sodio, E554; alluminosilicato di potassio, E555; alluminosilicato di calcio, E556) e la zeolite naturale clinoptilolite.

    Effetti Collaterali

    Ch-OSA è stato approvato per il consumo umano ed è noto per essere non tossico.

    43 e i 6.640 mg/kg di peso corporeo negli animali 44.


    Altre info sul Silicio le trovate:


    Altri prodotti con silice:





    Vitamina A – Proprietà e Benefici, Come Prenderla…

    Cos’è la vitamina A?

    In un quadro generale, le vitamine appartengono al campo dei micronutrienti, un insieme eterogeneo di sostanze che il corpo umano richiede in quantità enormemente basse senza le quali il metabolismo cellulare viene privato degli elementi essenziali per svolgere le reazioni chimiche che supportano tutte le funzioni organiche.

    Tutte le vitamine hanno due punti in comune: la dipendenza dell’organismo a ricevere il loro contributo esterno a causa della mancanza di vie metaboliche per sintetizzarle e sviluppare una funzione, integrata negli enzimi, di catalizzatore (sinonimo congiunto di impulso e accelerazione) di queste reazioni biochimiche.

    vitamine del complesso B e la vitamina C) e liposolubili nel secondo, appartenendo a questo la vitamina A.

    I primi indizi della sua esistenza e successiva evoluzione

    La vitamina A è nota anche come retinolo, nome che deve la sua origine alla conoscenza che si ebbe alla sua scoperta della sua capacità di generare i pigmenti necessari per il funzionamento della retina e, di conseguenza, della vista.

    La scoperta della vitamina A è avvenuta sulla base di esperimenti su animali un poco alla cieca. Questa scoperta è avvenuta nella seconda decade del secolo scorso, quando un gruppo di ricercatori inglesi, guidato da Gowland Hopkins, scoprì che alcune specie animali interrompevano il loro sviluppo se l’unica fonte di grasso nella loro dieta era il lardo di maiale, quando questa fu sostituita dal burro di latte vaccino, senza interferire con gli altri elementi della dieta, gli animali si svilupparono ad un ritmo prevedibile.

    Questa scoperta ha portato al primo battesimo di questa sostanza come “fattore del latte”. Un ulteriore lavoro con gli animali ha ampliato le informazioni sulle fonti alimentari che hanno mostrato simili virtù, come il tuorlo d’uovo e l’olio di fegato di merluzzo, raggiungendo la convinzione di condividere un nutriente che venne denominato vitamina A.

    A titolo illustrativo e seguendo un criterio cronologico, vediamo la sequenza delle scoperte:

    • McCollum e Davis, nel 1913, del team di Hopkins, sostennero che la normale crescita degli animali da laboratorio richiedeva di integrare la loro dieta con un particolare lipide, che poteva essere ottenuto dal burro o dal tuorlo d’uovo.
    • Nel 1919, le possibili origini di questa vitamina, che poteva essere contenuta, oltre che nelle materie grasse tipiche, anche nelle piante di colore arancione, sono state ampliate.
    • Nel 1930, Moore notò un’importante relazione chimica tra carotene e vitamina A, dimostrando che una volta ingerito, all’interno del corpo subiva un processo di metabolizzazione convertendosi in vitamina A. Questa scoperta ha rappresentato un progresso straordinario nelle possibilità di prevenzione del deficit di questa vitamina sulla salute umana.

    Tuttavia, è interessante notare che già ai tempi della civiltà egizia si conosceva il potere terapeutico di alcuni alimenti come il fegato per la prevenzione di alcune malattie, infatti si curava la cecità notturna con una dieta arricchita con queste interiora.

    Quali sono le sue caratteristiche strutturali, fisiche e chimiche

    Da questa struttura molecolare deriva che sia la vitamina A che i carotenoidi sono composti non polari e di conseguenza la loro solubilità nei grassi è ottimale. Per questo motivo, la vitamina A può essere immagazzinata nell’organismo in cellule adipose, il cui citoplasma è pieno di grassi, pronto per essere rilasciato quando l’organismo lo richiede per soddisfare le sue esigenze.

    Questa capacità di immagazzinamento giustifica la mancanza di necessità di essere consumata quotidianamente, in quanto è sufficiente solo un’assunzione periodica per garantire l’esatto deposito. A questo proposito, va detto che la maggior parte della vitamina A è immagazzinata nel fegato, con alcuni resti che vanno ai polmoni, ai reni e al tessuto adiposo di riserva.

    Il retinolo ci viene offerto all’interno della composizione chimica degli alimenti in due modalità: sotto forma di alcool libero ed esteri degli acidi grassi, in particolare l’acido palmitico, oltre alle molecole precursori, i carotenoidi. È interessante notare alcuni dati sul comportamento di questo tipo di sostanza una volta entrata nell’organismo: più di tre quarti degli esteri della retina vengono assorbiti e passano nel sangue, mentre solo circa la metà dei betacaroteni (tuttavia, la quantità di grassi coinvolti nella composizione della dieta condiziona abbastanza questo assorbimento). Già nel processo di digestione, degli enzimi specifici chiamati lipasi idrolizzano quegli esteri e la molecola di retinolo è libera di essere assorbita sotto forma di alcool e incorporata nelle vie metaboliche.

    Sebbene il nome specifico della vitamina A corrisponda esclusivamente al retinolo, per gli effetti biologici esistono una serie di sostanze chimicamente derivate come il retinale, il 13-cis retinolo e il deidoretinolo, a cui viene assegnata in misura maggiore o minore la capacità di esercitare le proprie funzioni di coenzima che sviluppa il retinolo. Di queste, le prime due hanno un potere vitaminico equivalente rispettivamente al 90 e al 75% di retinolo, che si riduce al 40 % nel caso della deidroretinolo.

    Molto più importanti di questi sono i carotenoidi, e soprattutto il beta-carotene. Anche se il suo valore vitaminico può essere calcolato come un sesto di quello dato al retinolo, la sua presenza nelle verdure è così diffusa, in alcuni di essi in modo abbondante, che viene catalogata come fonte fondamentale di vitamina A. Non a caso, ci sono paesi, come gli Stati Uniti, nella cui dieta le verdure sono scarse, per la cui popolazione un terzo dei contributi di vitamina A viene apportato dai carotenoidi.

    Fonti alimentari di vitamina A

    Ma va notato che dei 600 carotenoidi identificati, nemmeno un decimo mostra l’effetto biologico della vitamina A nell’organismo. Oltre al beta-carotene, sono importanti anche l’alfa-carotene e la beta-criptoxantina. Ma tra i più comuni, come il licopene (abbondante nei pomodori), la zeaxantina e la luteina, c’è chi non ha questo effetto.

    Il retinolo è una sostanza caratterizzata da un’elevata biodisponibilità, anche in alimenti complessi, in qualsiasi forma, alcool ed estere. Grazie alla sua spiccata liposolubilità, viene normalmente disciolto nei grassi anche se a volte va unito alle proteine a struttura intracellulare o a quelle che effettuano il trasporto di sostanze nel sangue.

    D’altra parte, i carotenoidi, che si possono trovare come costituenti di alcuni oli vegetali e persino di alcuni alimenti di origine animale (vedi tuorlo d’uovo o latte), sono per lo più disciolti in compartimenti di cellule vegetali specializzate nella conservazione di pigmenti chiamati cromoplasti, dove sono saldamente legati a specifiche proteine. Questa unione, da un lato, li preserva dai fenomeni di ossidazione, che è indubbiamente un vantaggio, ma dall’altro riduce la loro biodisponibilità, essendo necessario per il loro uso organico che le proteine di supporto siano denaturate attraverso il calore, il che è uno svantaggio.

    Questa circostanza spiega che una carota cotta superi abbondantemente una cruda in quanto alla sua attitudine come fonte di vitamina A.

    Una cosa a cui le molecole di carotenoidi sono abbastanza labili è l’azione della luce solare, poiché una notevole quantità di essa resta inutilizzata quando le foglie verdi e il cibo che li contiene vengono essiccate al sole. Questo è il motivo per cui la carenza di vitamina A è frequente nelle regioni aride, dove è consuetudine essiccare al sole foglie e verdure commestibili per una migliore conservazione e per preservarle dal marciume.

    La struttura molecolare delle sostanze con attività di vitamina A ha un alto grado di insaturazione, che le rende molto suscettibili all’ossidazione (che si manifesta come rancidità) durante le fasi di trasformazione e conservazione degli alimenti.

    Questa ossidazione potrebbe avvenire in combinazione con quella degli acidi grassi insaturi (componenti delle molecole di grasso) o addirittura indotta dai raggi ultravioletti dello spettro solare.

    Un’altra possibile degradazione del retinolo (che è in forma trans) si trasforma, se riscaldato in un ambiente privo di ossigeno, in 13-cis retinolo, il cui potere vitaminico non raggiunge il 75% di quello del precedente. Possono essere utilizzati anche gli isomeri 11-cis e 9-cis, con un effetto vitaminico equivalente a circa il 25%.

    La vitamina A e la vista

    Carenza o Mancanza di vitamina A, cause e conseguenze

    Possiamo risalire a civiltà antiche come l’Egitto o la Grecia classica per trovare riferimenti, in scritti che sono stati lasciati in eredità dai loro medici, sugli effetti clinici della carenza di questa vitamina e sul trattamento a base di fegato, per cui possiamo parlare di un’anomalia della nutrizione la cui conoscenza ha le sue radici nella remota antichità, citata anche nell’Antico Testamento della Bibbia.

    Tutte queste allusioni, indirette naturalmente perché l’esistenza di questa sostanza era sconosciuta, facevano appello alla cecità notturna e alla xeroftalmia come conseguenze ripetute di una dieta povera di grassi.

    Ci sono paesi in cui la manifestazione clinica di questa carenza nei bambini supera il 3%, raggiungendo il subclinico, cioè, senza sintomi, al 30%.

    Il primo si traduce in una cifra enormemente rivelatrice:

    ogni anno, in tutto il mondo, oltre 100.000 bambini perdono la vista a causa di questa causa, mentre il secondo è difficile da quantificare, ma è noto che la caduta dell’efficacia del sistema immunitario che innesca la casistica delle infezioni, soprattutto diarrea e polmonite.

    Una carenza di vitamina A, che fortunatamente è un deficit nutrizionale molto raro nelle società avanzate di oggi, può diventare un vero e proprio stiletto all’interno del corpo, dal momento che ha diverse patologie associate tra cui, per la loro importanza, si evidenziano:

    • Alterazioni oculari: possono adottare la modalità della cosiddetta cecità crepuscolare, cioè una diminuzione dell’acuità visiva al tramonto; fotofobia o ipersensibilità alla luce solare, secchezza del bulbo oculare con mancanza di lacrimazione, xeroftalmia o opacità della cornea che è solitamente associata alla formazione di ulcere (che, con una certa frequenza, è un preludio alla cecità).
    • Alterazioni ossee: inibisce la crescita di queste strutture a partire dalle teste terminali della cartilagine, può causare difetti nell’anatomia dello scheletro (come cifosi, lordosi, ecc.) ed è un fattore predisponente per l’artrite e l’artrosi in quanto la rigenerazione ossea rallenta nelle articolazioni.
    • Alterazioni cutanee: una delle conseguenze immediate di una carenza di vitamina A è solitamente l’ipercheratinizzazione, un fenomeno per cui la pelle adotta una consistenza ruvida, secca e squamosa (nota come pelle di rospo), i capelli e le unghie diventano fragili e inconsistenti.
    • Altri sintomi più aspecifici come stanchezza generalizzata, perdita di appetito con conseguente perdita di peso, diminuzione della sensibilità uditiva, gustativa e olfattiva e persino disturbi della funzione riproduttiva.

    E per concludere questo paragrafo dedicato alle carenze, un dato curioso:

    la sua carenza aumenta i sintomi del morbillo, infatti, quando un bambino è carente di vitamina A, ammalarsi di morbillo può metterlo in un grave pericolo, dato che alcuni sintomi come febbre e diarrea peggiorano.

    Fonti alimentari di Vitamina A

    Non c’è dubbio che il modo migliore per soddisfare il fabbisogno quotidiano di vitamina A (e di tutte le vitamine in generale) è quello di introdurre nella dieta l’intera gamma di frutta, verdura, legumi, cereali integrali e prodotti animali (soprattutto pesci grassi, uova e latticini). La vitamina A si trova nella composizione naturale di molti alimenti e in alcuni alimenti arricchiti sinteticamente, come alcuni tipi di latte e cereali integrali:

    • Fegato, forse la fonte più ricca di questa sostanza, anche se il suo consumo dovrebbe essere limitato dato il suo alto contenuto di colesterolo. Per esempio, con una razione di cento grammi di fegato di maiale o di vitello soddisferemmo abbondantemente i 600-800 microgrammi al giorno di cui l’organismo ha bisogno di questa vitamina. Il fegato di pollo è escluso dalla lista, in quanto il suo contenuto di vitamina A è minimo. Per avere un’idea del loro contenuto:
    • Fegato di maiale: contiene 36 milligrammi per 100 grammi
    • Fegato di vitello: qualcosa in meno, con 20 milligrammi
    • Paté e foie-gras: il suo contenuto differisce in funzione di come e con cosa si preparino, ma oscilla intorno ai 5-8 milligrammi per 100 grammi
    • Olio di fegato di merluzzo
    • Alcuni pesci azzurri, tra i quali risalta il salmone
    • Ortaggi e verdure a foglia verde, arancione e gialle (caratteristica nella quale coincide con la vitamina K), come i broccoli, il cavolo verde, i cavoletti di Bruxelles, la carota, la patata dolce, gli spinaci, la lattuga, la zucca e la zucchina.
    • Alcuni frutti, come il melone, la papaya, l’albicocca, la ciliegia e il mango.
    • Prodotti caseari, naturali e arricchiti, che sono la principale fonte di vitamina A in alcuni paesi del mondo sviluppato come gli Stati Uniti.
    • Cereali integralei arricchiti

    Proprietà biologiche e funzioni organiche importanti di questa vitamina

    Alla vitamina A si assegnano numerose funzioni nell’organismo, e al loro interno la più nota è forse la più popolare è quella legata al funzionamento degli organi della vista.

    Ma, come vedremo più avanti, le enormi virtù di questa sostanza, così indispensabile per gli esseri umani, non si esauriscono qui.

    Il funzionamento della vista

    Esaminiamo il percorso fisiologico seguito da questa sostanza una volta che entra nell’organismo e va a uno dei suoi organi bersaglio, il bulbo oculare.

    Vitamina A: non solo per la salute della vista

    Il retinolo viene convogliato alla retina, il tessuto sensibile dell’occhio che occupa una posizione nella parte posteriore di questo. Lì subisce un’ossidazione e diventa il composto retinico e si incanala alle cellule fotorecettoriali della retina, le canne, all’interno delle quali si lega all’opsina, una proteina funzionale, con la quale costituisce il pigmento chiamato rodopsina, una molecola complessa la cui presenza nelle canne permette loro di rilevare minime quantità di luce, caratteristica che le rende indispensabili per l’efficacia della visione notturna.

    Un fotone di luce assorbita è in grado di innescare una reazione chimica della retina, innescando una cascata di reazioni il cui risultato è un segnale elettrico che viene lanciato al nervo ottico, una delle dodici coppie di nervi cranici la cui missione è quella di mettere questo segnale a disposizione del centro regolatore della visione cerebrale per la sua interpretazione come immagine del cervello. Da questa sequenza di eventi si può concludere che una carenza di retinolo nella retina porta ad un serio impedimento a vedere al buio.

    Anche il retinale può essere ossidato in acido retinoico, e questo finisce per legarsi con alcuni recettori che lanciano o inibiscono l’espressione genica. Pertanto, nella forma chimica dell’acido retinoico svolge un ruolo importante nella regolazione dell’espressione dei tratti genetici, attraverso cui si ottiene la specializzazione delle cellule per svolgere compiti fisiologici ben definiti.

    Non possiamo saltare la trama dedicata alla vista senza un’allusione alla capacità di questa vitamina di fermare un processo degenerativo che se supera una certa soglia diventa un serio problema per la vista: la degenerazione maculare legata all’età. Porta ad una perdita della vista frontale ed è considerata una delle principali cause di cecità negli anziani. Per evitare che questo processo progredisca rapidamente, si raccomanda che, nelle persone che presentano tracce dell’insorgenza della degenerazione, acquisiscano l’abitudine di ingerire un integratore contenente vitamina A, antiossidanti, zinco e rame.

    Il sistema immunitario

    Il corretto funzionamento del sistema immunitario dipende in gran parte dalla quantità di vitamina A disponibile nell’organismo. Sia il retinolo che i prodotti derivanti dalla sua metabolizzazione sono fondamentali per mantenere l’integrità e la salute della pelle e delle membrane mucose che rivestono un’enorme superficie del corpo (vie respiratorie, tratto digestivo, tratto urinario…). Questo tappeto onnipresente si comporta come una prima linea difensiva contro gli agenti esterni che causano infezioni, e per la sua efficacia è determinante la presenza di questa sostanza in quantità adeguate.

    Non finisce qui il ruolo della vitamina A nell’integrità delle difese organiche e della prevenzione di malattie.

    Lo sviluppo e la differenziazione per ceppo dei globuli bianchi è un altro processo fisiologico da esso protetto, in quanto la popolazione di linfociti, una delle più determinanti nel meccanismo di risposta immunitaria, ne ha bisogno per la sua formazione in quantità e qualità corrette.

    Lo sviluppo embrionale e del feto

    Nella gravidanza, buona parte dello sviluppo degli organi del feto dipende dal trasferimento di vitamina A dalla madre al feto attraverso la placenta, provocando carenze congenite nel neonato nel caso di non fornire l’apporto richiesto, che in situazioni gravi può portare alla morte prematura. Partecipa in modo decisivo alla formazione di arti, cuore, occhi e orecchie, e altri organi, in modo più marginale, come il tessuto nervoso, la matrice ossea e il sistema immunitario.

    La formazione dei globuli rossi

    La vitamina A è fondamentale per il corretto sviluppo nel midollo osseo delle cellule staminali precursori dei globuli rossi, chiamati emocitoblasti. È importante la sua presenza anche nel rilascio di ferro dai siti di deposito verso il midollo osseo rosso, dove i globuli rossi sono in fase iniziale (una emazie richiede circa due giorni per formarsi), essendo catturati da un componente essenziale, il gruppo eme della molecola di emoglobina, che è la proteina specializzata e insostituibile nel trasporto di ossigeno ai tessuti.

    Può essere interessante puntualizzare le interrelazioni metaboliche che questa vitamina mantiene con due dei principali minerali, ferro e zinco.

    Da un lato, è noto che una carenza di zinco provoca un danno nel trasporto del retinolo, il rilascio di questo nel fegato e la sua trasformazione ossidativa in retinica. D’altra parte, è noto anche che l’integrazione di vitamina A è efficace nel combattere la carenza di ferro che causa l’anemia sideropenica, migliorando lo stato nutrizionale in relazione a questo minerale, soprattutto nelle donne incinte e nei bambini piccoli.

    A riguardo va detto anche che è stata dimostrata una maggiore efficacia della combinazione di vitamina A e ferro nella prevenzione dell’anemia sideropenica rispetto ad una integrazione separata con qualsiasi di questi.


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    L’integrità dell’epitelio

    Questo capitolo è stato suddiviso da quello sul sistema immunitario per concentrarsi qui, piuttosto che sulla trama difensiva sufficientemente descritta, sulle possibilità che offre la vitamina A nel fornire una pelle lucida e libera da infezioni di qualsiasi tipo. In sostanza si può dire che il retinolo è essenziale per il rinnovamento degli strati di cellule epiteliali e la riparazione delle cellule che compongono le mucose, le unghie e i capelli.

    Parlando di questa funzione è impossibile non menzionare la vitamina C, indispensabile nella formazione del collagene che funziona come matrice congiuntiva di supporto e rinforza la protezione del corpo e la rapida cicatrizzazione delle ferite.

    Azione anticancerogena e anti-invecchiamento

    La sua funzione antiossidante si traduce in due manifestazioni concrete:

    • Ritardo nell’invecchiamento cellulare che si vede riflesso in un miglior aspetto globale della persona.
    • Prevenzione di alcuni tipi di cancro per mantenere il DNA al riparo dall’azione mutagea (che provoca cambi nella sua struttura) degli agenti nocivi.

    Sono attualmente attive diverse linee di ricerca che stanno cercando di approfondire il grado di causalità realmente esistente tra un elevato consumo di cibo con vitamina A e la riduzione del rischio di contrarre alcuni tipi di cancro, in particolare quello del polmone e della prostata.

    Corretto sviluppo del sistema nervoso

    Qui si può parlare di un intervento focalizzato su una regione molto specifica del cervello, l’ippocampo, che regola i processi di apprendimento e informazione e la memoria a breve termine. Per questo motivo, la vitamina A sembra condizionare positivamente la funzione dei neuroni che compongono questa regione, favorendo una maggiore facilità di assimilazione mentale e una memoria molto fine.

    Anche l’eccesso può essere nocivo: l’ipervitaminosi A

    L’IMPORTANTE è NON ECCEDERE NELLE DOSI!

    Come si è visto durante tutta l’esposizione, la vitamina A è un ottimo nutriente e può essere definita, senza timore di esagerare, indispensabile per la salute. Ma la natura fissa limiti, più permissivi o più ristretti, per qualsiasi sostanza biologicamente attiva che entra nell’organismo. Per questo motivo, tanto importante quanto descrivere i benefici dell’assunzione di vitamina A è mettere in guardia contro i pericoli di superamento delle soglie alle quali cessa di essere benefica e diventa dannosa.

    La dottrina scientifica chiama l’intossicazione da un consumo eccessivo di questa vitamina, ipervitaminosi A. Si riferisce ad un deposito di grandi quantità di vitamina nel corpo, cosa che di solito avviene con un’assunzione incontrollata di integratori.

    Vitamina A per lo sport

    Per quanto riguarda i segni che possono avvisare di un quadro di intossicazione, non sono costanti ma tra i soliti si trovano anoressia, nausea, vomito, vista offuscata, ipereccitabilità, alcuni altri disturbi nervosi, epatomegalia (ingrossamento del fegato), la caduta di capelli, emicrania, insonnia, astenia o debolezza muscolare, amenorrea (interruzione del ciclo mestruale) e, nei bambini, idrocefalia e ipertensione cranica. Anche una diminuzione della densità minerale ossea può essere riscontrata in un test di densitometria. Ma in casi estremi potrebbe persino innescare il coma e la morte.

    Per evitare di incorrere nel rischio di ipervitaminosi, è utile conoscere i livelli massimi di assunzione tollerabili (tolerable upper intake levels), che sono consolidati come dati di riferimento per prevenire il rischio di tossicità della vitamina A. Ovviamente, il suo campo di applicazione esclude le persone malnutrite che ricevono regolarmente integratori e coloro che sono in trattamento con la vitamina A per combattere la retinite pigmentosa o qualche altra patologia il cui superamento richiede questa vitamina in grandi quantità.

    Tuttavia, l’ipervitaminosi A non va confusa con l’ipercarotenosi, che non è considerata patologica e che si manifesta con la comparsa di un colorito giallastro (simile all’ittero) sul palmo delle mani a causa dell’accumulo di caroteni. Può essere causata semplicemente dal consumo di troppe verdure che ne contengono in abbondanza, tornando la colorazione alla normalità quando questo consumo eccessivo viene eliminato.

    Dosaggio: Quanta Vitamina A bisogna prendere, e come prenderla

    Come gestire l’assunzione di vitamina A: l’integrazione

    La quantità di vitamina A di cui ogni persona ha bisogno dipende dalla sua età e dalla fase riproduttiva nella quale si trovi. In generale, si può dire che le dosi raccomandate per le persone di età superiore ai 14 anni oscillano in una gamma compresa tra 700 e 900 microgrammi al giorno di un’unità di misura nota come equivalente di retinolo (ER). Per le donne che allattano fino a 1200-1300 ER e per i bambini sotto i 14 anni, il quantitativo diminuisce significativamente.

    Il problema è che la conversione delle Unità Internazionali, che è come il contenuto di vitamina A viene espresso sulle etichette dei prodotti, in mcg ER, non è un compito facile. Illustreremo con l’esempio che una dieta varia con 900 mcg ER di vitamina A fornisce tra 3000 e 36 000 UI di questa a seconda degli alimenti da cui provenga.

    Per le persone di età superiore ai 14 anni, la FDA (Food and Drug Administration degli Stati Uniti) ha fissato il parametro denominato valore giornaliero (DV) della vitamina A di 5000 UI, contando su una dieta mista di origine vegetale e animale. I DV non coincidono con le dosi raccomandate, tuttavia, seguire l’obiettivo di raggiungere il 100% di DV al giorno può essere pratico per garantire un sufficiente apporto di vitamina A.

    Tuttavia, se si guardano le cifre indicate dalle diverse istituzioni che fanno luce sulla questione, si trovano alcuni disaccordi. Ad esempio, per la Fondazione Spagnola del Cuore, un’entità che può essere considerata una fonte autorevole, le quantità giornaliere raccomandate possono essere suddivise come segue:

    • 6 a 11 mesi: 350 microgrammi
    • da 1 a 6 anni: 400 microgrammi
    • 7 a 10 anni: 500 microgrammi
    • 11 a 14 anni: 600 microgrammi
    • Donne oltre i 14 anni: 600 microgrammi
    • Uomini oltre i 14 anni: 700 microgrammi
    • Donne incinta o in allattamento: 700 microgrammi
    ATTENZIONE
    Per conoscere la corrispondenza dei dosaggi da Microgrammi (mgc-ug) basta usare questo convertitore

    Nel frattempo, sia la FAO che l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomandano agli adulti di consumare 750 microgrammi di retinolo al giorno, una quantità che raccomandano di aumentare del 50% nelle madri che allattano e di ridurre significativamente nei bambini e nei neonati.

    Ovviamente, occorre tenere conto della particolare situazione in cui si trovano alcune persone per cui le condizioni di salute possono richiedere un’integrazione supplementare. È questo il caso di:

      • Neonati prematuri durante i primi 12 mesi
      • Malati di fibrosi cistica, con l’obiettivo di recuperare dai disturbi intestinali che provoca
      • Celiaci, date le difficoltà aggiuntive che presentano nell’assorbimento dei grassi gli impediscono di assimilare la quantità necessaria

    Un dettaglio da tenere in considerazione quando si interpretano le cifre è che sono pensate su diete che contengono contemporaneamente retinolo e caroteni per racchiudere una varietà alimentare. Ma nel caso di una dieta vegana, ad esempio, è necessario aumentare la quantità di carotene consumato perché la trasformazione metabolica del carotene in retinolo è solo relativamente efficace.

    Le possibili interazioni con altre sostanze

    Gli anticoncezionali orali esigono precauzione quando si consuma questa vitamina, dato che possono arrivare ad aumentare pericolosamente i suoi livelli.

    Va evitata in combinazione con alcuni antibiotici, ma soprattutto con le tetracicline, in quanto questa miscela aumenta il rischio di tossicità. Il motivo è che interagisce con questi farmaci che vengono metabolizzati nel fegato dal sistema enzimatico del citocromo P450.

    E attenzione ai possibili conati di emorragia quando è simultanea con l’acido acetilsalicilico o altri anticoagulanti, con farmaci antinfiammatori non steroidei come l’ibuprofene e con il ginkgo biloba (l’estratto delle cui foglie è usato come rimedio naturale per combattere i disturbi circolatori).

    Tutte queste informazioni possono servire per evitare malattie e promuovere una salute idonea.

    Informazioni sulle raccomandazioni legate a questa vitamina

    • La vitamina A è stabile alle normali temperature di conservazione e relativamente stabile alla luce e al calore, ma distrutta dall’ossidazione
    • Non è consigliabile friggere cibi ricchi di vitamina A, poiché sia i caroteni che il retinolo, essendo liposolubili, rimangono nell’olio
    • È preferibile mangiare verdure fresche, in quanto la loro essiccazione riduce la concentrazione di caroteni
    • La biodisponibilità della vitamina A aumenta in presenza di vitamina E e di altri antiossidanti naturali
    • I vegani, che non consumano latticini o uova, hanno bisogno di beta-carotene per soddisfare il loro fabbisogno di vitamina A. Ciò richiede che essi includano nella loro dieta quotidiana almeno cinque frutti e verdure considerati ricchi in carotenoidi
    • Non devono essere utilizzati contemporaneamente diversi integratori di vitamina A, poiché ciò aumenta il rischio di tossicità
    • E come per qualsiasi altro integratore alimentare, anche per i prodotti che non hanno bisogno di prescrizione medica, è altamente consigliabile informare il medico dell’intenzione di iniziare un’integrazione e, se questo è d’accordo, che specifichi la dose appropriata

    da Hsn Store Blog



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    Zinco: Un minerale Essenziale a tutte le età

    Dopo un breve escursus sulla amatissima vitamina D3, e di quanto sia diffusa la sua carenza, e quanto sia importante per la nostra salute, il dr. Claudio Sauro ci parla dello Zinco riprendendo le ricerche del dr. Michael T. Murray ricercatore della Seattle University.

    Pertanto mette in evidenza che fin dalla giovane età, come in tutti gli altri momenti della vita, lo Zinco è necessario, e la sua carenza porta ad avere diverse patologie.
    Per farci capire quanto sia importante non essere carenti di Zinco e mettere in luce tutto il suo potere curativo lo ha chiamato “bomba atomica”.

     

    UNA BOMBA ATOMICA: LO ZINCO (dr Claudio Sauro)

    Abbiamo parlato in precedenza dell’importanza della Vit D3 cronicamente carente nella popolazione perché non legata all’alimentazione ma all’esposizione al sole. La carenza di tale vitamina è già una bomba atomica per la salute dal momento che entra nella funzione di 4200 geni.

    Una mia ricerca aveva evidenziato che il livello medio di questa vitamina nella popolazione è di 13 ng/ml quando dovrebbe essere di 30-100 ng/ml. Ho già esposto nei Post precedenti quello che causa tale carenza.

    Come ben già sapete nel ultimo secolo si è passati da una civiltà agricola ad una civiltà industriale e questo ha comportato oltre all’inquinamento ed ad un tipo di lavoro stressante anche ad un cambio radicale nell’alimentazione. Se prima l’alimentazione era più povera, soprattutto più povera di proteine non mancava di alcuni oligoelementi essenziali che attualmente sono diventati cronicamente carenti.

    La carenza si è determinata anche in conseguenza all’aumento esponenziale nel consumo di zuccheri che determinano l’impoverimento di alcuni elementi essenziali. Lo zucchero attualmente lo mettiamo ovunque, nel caffè, quasi in qualsiasi bevanda e la fetta di dolce molto spesso non manca a fine pasto. E poi chi non rinuncerebbe al panettone di Natale ed alla Colomba di Pasqua.

    Ora, in seguito al consumo di zuccheri c’è stato un aumento esponenziale del diabete soprattutto negli ultimi cinque decenni. Io che sono medico di famiglia posso testimoniare quanti ipoglicemizzanti ed insulina prescrivo. La percentuale dei diabetici è altissima. E tutto quello che comporta il diabete sarebbe troppo lungo spiegare in questa sede.

    è la carenza di Zinco ad essere alla base del diabete.

    Quando pane, pasta e riso non venivano raffinati tale carenza non esisteva perché gli alimenti integrali sono ricchi di questo elemento. Fino a poco tempo fa si pensava che la carenza di Zinco fosse secondaria nell’insorgenza del diabete perché i dosaggi ematici di questo elemento evidenziavano una carenza modesta. Ma lo Zinco è uno ione prevalentemente endocellulare e la quantità che si trova nel sangue è irrisoria (10%) e non rispecchia il valore reale e tanto meno quello endocellulare.

    C’è un altro punto fondamentale, il fabbisogno di Zinco aumenta con l’introito di zuccheri. Se voi avete un alimentazione ricca di zuccheri semplici e di amidi complessi (pasta, pane, riso ecc) avete un grande fabbisogno di zinco. Oltre quanto sia importante questo elemento ce lo dicono gli studi che sono emersi negli ultimi anni. Basta dire che lo Zinco regola 300 funzioni enzimatiche della cellula, senza le quali la cellula non può sopravvivere. Questo vi rende conto della sua importanza.

    Ma quello che è più sconvolgente è che si è visto in seguito ad analisi del plasma endocellulare che è stato possibile eseguire in seguito ad innumerevoli prelievi autoptici è che c’è una grave carenza nel 80-90% della popolazione. Questo soprattutto nei paesi industrializzati, e sono proprio quelli che hanno la maggior incidenza di diabete e guarda caso anche di tumori. Ma vediamo un po alcune funzioni dal momento che sarebbe impossibile elencarle tutte:

    • Lo zinco data la sua azione di stabilizzazzione delle membrane neuronali ha una significativa azione sul sistema nervoso come stabilizzante le sue funzioni.
      In particolare:

      • 1 – favorisce e regolarizza il sonno (una sua carenza può causare disturbi del sonno: si pensi a quanti induttori del sonno si vendono ai giorni nostri)
      • 2- risulta efficace in molte forme epilettiche ed in associazione con antiepilettici ne aumenta l’efficacia
      • 3- Il Dott Gaubio ha curato con successo molte convulsioni infantili esclusivamente servendosi di zinco
      • 4 – il Dott Hagger lo ha trovato molto efficace contro le tossi convulsive.
      • 5 – molte osservazioni ne hanno constato l’efficacia come antispasmodico ed ansiolitico 6- il Dott. Steinau ha curato con successo una forma dissociativa con fiori di zinco 6- si è visto che una grave carenza di zinco nell’infanzia può predisporre a gravi malattie mentali che molto spesso si accompagnano anche a diabete.

    Vi ho elencato solo alcuni punti molto interessanti. In base a queste considerazioni possiamo tranquillamente dedurre che se avete un alimentazione ricca di amidi (pasta, pane, riso, dolci ecc) vi conviene assumere almeno 50 mg di Zinco al giorno (tenete conto che la quantità che si assorbe è circa il 30%) e così, se avete un infezione e tutte le altre patologie che ho elencato.

    In farmacia troverete delle compresse di Solfato di Zinco da 200 mg, vi consiglio di prenderne un quarto al giorno, una compressa intera ha un dosaggio eccessivo che può dare nausea ed il surplus inoltre non serve.


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    Riferimenti bibliografici

    1. Hemilä H., “Zinc lozenges and the common cold: a meta-analysis comparing zinc acetate and zinc gluconate, and the role of zinc dosage”, Journal of Royal Society of Medicine, 2017 May(vedi fonte)
    2. Prasad AS, Bao B, Beck FW, Kucuk O, Sarkar FH., “Antioxidant effect of zinc in humans”, Free Radical Biology and Medicine, 2004 Oct 15(vedi fonte)
    3. Hunter P., “The inflammation theory of disease. The growing realization that chronic inflammation is crucial in many diseases opens new avenues for treatment”, EMBO Reports, 2012 Nov 6(vedi fonte)
    4. Jayawardena R, Ranasinghe P, Galappatthy P, Malkanthi R, Constantine G, Katulanda P., “Effects of zinc supplementation on diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis”, Diabetology & Metabolic Syndrome, 2012 Apr 19(vedi fonte)
    5. Cruz KJ, de Oliveira AR, Marreiro Ddo N., “Antioxidant role of zinc in diabetes mellitus”, World Journal of Diabetes, 2015 Mar 15(vedi fonte)
    6. Cervantes J, Eber AE, Perper M, Nascimento VM, Nouri K, Keri JE., “The role of zinc in the treatment of acne: A review of the literature”, Dermatologic Therapy, 2017 Nov 28(vedi fonte)
    7. Gupta M, Mahajan VK, Mehta KS, Chauhan PS., “Zinc therapy in dermatology: a review”, Dermatology Research and Practice, 2014 Jul 10(vedi fonte)

    Ancora sullo Zinco

    Lo zinco contribuisce al normale metabolismo acido base, al normale metabolismo dei carboidrati, alla normale funzione cognitiva, alla normale sintesi del DNA, alla normale fertilità e alla normale riproduzione, al normale metabolismo dei macronutrienti, al normale metabolismo degli acidi grassi, al normale metabolismo della vitamina A, alla normale sintesi proteica, al mantenimento di ossa normali, al mantenimento di capelli normali, al mantenimento di unghie normali, al mantenimento di una pelle normale, al mantenimento di normali livelli di testosterone nel sangue, al mantenimento della capacità visiva normale, alla normale funzione del sistema immunitario, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.

    Caratteristiche:

    I tessuti che hanno maggiori depositi sono le carotidi, il nervo ottico, la prostata e la cute.

    Lo zinco ha circa 300 proprietà benefiche per il nostro intero organismo:
    Ha una grossa funzione nella crescita: stimola infatti il GH ed il Testosterone. A livello del sistema immunitario ritarda l’atrofia del TIMO. I linfociti T sono prodotti dal Timo.

    Secondo i dosaggi di integrazione si stimola:

    • per 2-3 mesi a 7.5 mg otteniamo un  buon equilibrio linfocitario.

    La sua carenza provoca predisposizione tumorale per diminuite difese.

    Interviene nell’attivazione dell’enzima delta6desaturasi (sistema delle prostaglandine):

    • i sintomi sono le smagliature, rughe (anche per carenza di retinolo) macchie bianche sulle unghie deficit sensoriali (olfatto e gusto).

    Nei soggetti con insufficiente polmonari è facile associare carenza di Zinco Contribuisce alla corretta formazione del liquido spermatico:

    • quindi la sua scarsità può essere causa di infertilità.

    La sua carenza provoca la creazione e di insulina mal funzionante (sindrome da insulino resistenza) l’elevato livello di insulina conseguente trasforma gli zuccheri in trigliceridi con in abbinamento un abbassamento ematico degli HDL e un‘innalzamento dell’LDL HmgCoa Redattasi:

    • un’enzima attivato dall’insulina che fa aumentare l’LDL. Interviene nel fattore d’intolleranza al glucosio assieme al Cromo e alla vitamina B3

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    Contiene 15 mg di zinco bisglicinato

     

    Deficit di Zinco: Come assumerlo, Dose Giornaliera Raccomandata e tanto altro

    Zinco nella Dieta: Proprietà e Benefici


    Altre funzioni dello Zn

    • Stimola gli osteoblasti e gli osteociti : sinergia con Ca, con attenzione alle dosi di Zn eccessivamente elevate (200 mg di Solfato di Zinco possono dare nausea e vomito).
    • Azione antiossidante : Il SOD (superOssidoDismutasi) dipende dallo Zn, questo enzima blocca un radicale pericolosissimo il SuperOssidoAnione che poi diviene H2O 2poi ridotto dal Glutatione e Selenio.
    • Regola anche i livelli estrogenici. La mancanza dipende da costante mal nutrimento specie nelle zone i cui terreni sono poveri di zinco ma soprattutto dalla raffinazione degli amidi e da un eccessivo introito di zuccheri. Gli effetti più clamorosi della carenza di questo minerale riguardano il ritardo della crescita del bambino. Dopo una supplementazione di zinco si è riscontrata una ripresa della crescita e della maturazione sessuale.
    • Altri sintomi riguardano lesioni cutanee, anosmia, anoressia, tendenza all’infezione, sterilità, depressione, disturbi della vista. Sono più di 80 gli enzimi zinco dipendenti appartenenti a tutte sei le classi enzimatiche.
    • Lo zinco è inoltre implicato nel metabolismo dei glucidi e dei lipidi, nella sintesi proteica compresi gli acidi nucleici.
    • Stabilizza la membrana cellulare e di conseguenza la struttura di proteine e le glicoproteine come insulina.
    • Ritardo nella crescita: i bambini e gli adolescenti carenti di zinco presentano a dolori articolari nella crescita il nanismo se è legato a carenza di zinco regredisce rapidamente.
    • Apparato genitale: la sua presenza è legata al corretto sviluppo e funzion amento dei genitali femminili e maschili. La carenza di questo minerale può portare calo della libido maschile e all’ipertrofia della prostata.
    • attività sessuale; nella terza età per prevenire disturbi alla prostata; in gravidanza, per la più facile tendenza alla formazione di strie, Lo zinco, infatti, è legato alla formazione delle fibre elastiche del tessuto connettivo.
    • Un altro importante impiego si ha con uso topico, nelle bruciature e nelle ustioni: permette una più veloce cicatrizzazione.
    • Disturbi visivi: la cecità notturna può dipendere da una diminuita attività legata ad una carenza di zinco
    • Antivirale: lo zinco ha un sicuro effetto antivirale, in particolare sui Rino virus
    • Sistema immunitario: stabilizzando la membrana cellulare con attività antiossidante può aiutare anche nella prevenzione della degenerazione cellulare. Sembra inoltre che la carenza di zinco conduca a patologie psichiatriche come l’autismo alla schizofrenia
    • Pelle ed annessi: la carenza di zinco è legata alla salute di capelli e unghie. La presenza di macchie bianche indica una carenza relativa di zinco, possono calare rapidamente i valori di Zinco durante situazioni di stress, digiuno mestruazioni
    • Diabete: perché zinco è legato all’insulina in suo corretto apporto può aiutare a controllare l’ipoglicemia, sempre che ne esista ancora una produzione
    • Lo zinco è distrutto e antagonizzato da: estrogeni, i farmaci antitubercolosi, antidepressivi IMAO, corticosteroidi, diuretici, alcol, fitati, metalli pesanti.

    Michael T. Murray ricercatore della Seattle University

    I libri di Michael T. Murray

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    Autore: Michael T. Murray, Joseph Pizzorno, Lara Pizzorno

    Guida medica agli integratori alimentari — Libro Guida medica agli integratori alimentari

    Cosa sono, come agiscono, come utilizzarli

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    Sale di Epsom: i benefici e come usarlo

    I SALI DI EPSOM, O SALI INGLESI, sono tradizionalmente utilizzati per depurare il corpo, per via sia interna sia esterna

    I sali di Epsom sono un rimedio naturale che può essere utilizzato per uso interno e per uso esterno, in molte situazioni. Grazie al loro spiccato effetto depurativo, diventano un toccasana per gli organi emuntori e per la pelle.

    Cosa è il sale di Epsom

    Su Macrolibrarsi

    La sua caratteristica è quella di avere un sapore amaro e salato, mentre i cristalli possono avere un colore che varia dal bianco, al rosa, al verde a seconda dei metalli che contiene.

    Diversi sono i benefici che si possono attribuire a questi sali, che sono utili per alleviare diversi disturbi di salute, fra i quali:

    • spasmi e dolori muscolari causati da carenza di magnesio,
    • rallentare il battito cardiaco accelerato,
    • emicrania,
    • calcoli al fegato,
    • accumulo di tossine,
    • stitichezza e transito intestinale rallentato,
    • dolori e gonfiori degli arti inferiori,
    • cellulite,
    • stress.

    Inoltre, il sale di Epsom può dare sollievo alla pelle in caso di:

    • prurito anche causato da punture di insetti,
    • scottature,
    • irritazioni e infiammazioni.

    Alcuni studi dimostrano anche che l’epsomite può essere utile in caso di infarto, malattie cardiache e diabete.

    Come usare il sale di Epsom

    Il sale può essere usato sia per uso interno che esterno. Ecco i modi più comuni e utili per poterlo impiegare.

    Per uso esterno

    Il sale di Epsom può essere usato per dei pediluvi, non solo rilassanti, ma anche per:

    • togliere dolore e cattivo odore: un pediluvio con questi sali la sera permette di alleviare i gonfiori e il dolore, soprattutto causati da cattiva circolazione e ristagno dei liquidi in eccesso. Aiuta anche a eliminare i cattivi odori e ad ammorbidire la pelle soprattutto nelle parti più secche e ruvide.

    Bagno

  • 3 – Uso quotidiano di bellezza

    Il solfato di magnesio usato come cosmetico per il viso? Sì, e può essere usato per:

    • eliminare i punti neri: unite una manciata di sale di Epsom a un albume di uovo, sbattete bene e applicate sulla zona T del viso (mento, naso, fronte). Lasciate in posa per circa 15 minuti poi sciacquate con acqua tiepida.

    4 – Capelli

    Non ci crederete, ma il sale di Epsom può essere un ottimo aiuto per la cura e la bellezza della nostra chioma. Può essere usato per:

    • riequilibrare il sebo in eccesso: se avete i capelli grassi, potete provare a riportarli a un maggiore equilibrio con il solfato di magnesio, mescolandolo direttamente nello shampoo, e spalmandolo sui capelli. Aggiungete dell’aceto di mele, e lasciate in posa per 10 minuti prima di risciacquare.

    Per uso interno

    L’uso maggiore che viene fatto del sale di Epsom è legato alla pulizia del fegato attraverso il lavaggio epatico.
    In questo articolo trovate maggiori informazioni su come farlo.

    Può essere utile anche per eliminare i calcoli dal fegato (se però sono di grosse dimensioni, rischia di causare coliche) e come lassativo in caso di stitichezza.

    Poiché l’uso del sale di Epsom assunto internamente può avere complicazioni anche severe, è sconsigliato il fai da te: rivolgetevi a un operatore competente che possa seguirvi e darvi dosaggi e tempi di assunzione del sale di Epsom per trattare queste problematiche.

    Controindicazioni

    Per uso interno è sconsigliato in coloro che sono affetti da patologie renali.

     

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    AVVERTENZE

    I benefici del Magnesio Solfato (o Sale di Epsom) sono reputabili alla presenza sia del magnesio che dello zolfo in forma di solfato. Chiunque sappia di avere una intolleranza allo zolfo deve tenerne conto (Mutazione Suox)

    A causa del sapore amaro, non gradevole per tutti, esistono anche le compresse di Sali di Epsom (Magnesio solfato)
    Tenere conto che prendere i sali di Epsom costituisce anche una integrazione di magnesio a tutti gli effetti.

    Per sapere quanto magnesio elementare si integra tramite i sali di Epsom consultare le etichette e gli ingredienti riportati sulla confezione del prodotto che volete usare.

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    Leggi i dosaggi utili sulla confezione (max 7 cp)

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  • Guida Vitamina D – Parte 8
    Esposizione solare

    ESPOSIZIONE SOLARE e vitamina D


    Quando c’è il sole e vuoi assicurarti la produzione di vitamina D attraverso l’esposizione della pelle ai raggi solari, ecco una tabella che può tornarti molto utile.

    Tabella Orari e latitudini per l’esposizione al sole

    APP – D Minder

    Se invece si abile ad usare le APP dal tuo telefono ecco una soluzione per te che riguarda la vitamina D. la APP si chiama D Minder Pro

    Quanto sole prendere per avere tutta la vitamina D che ci serve? Ce lo dice una nuova APP

    abbronzatura
    crediti immagine di VitaminaD la rivista on line

    Pubblicato giovedì 17 settembre 2015 sulla rivista VitaminaD

    Scarica l’Appper iOs e Android

    Misura il grado di esposizione solare, informa sui rischi per le nostre ossa e dà consigli utili su come mantenerle in salute.

    È la nuova App che prende il nome di “Salute delle Ossa” e che è stata sviluppata da un board scientifico composto da qualificati esperti nel settore osteoarticolare.

    Questa App si inserisce in un’iniziativa nazionale di informazione, la Settimana della Salute dell’Osso, che ha l’obiettivo di informare e sensibilizzare sulle buone regole da mettere in pratica per mantenere in salute le nostre ossa perché, come ogni altra parte del corpo, anche le ossa si modificano con il tempo e necessitano di cure e attenzioni.

    Sviluppata per tablet e smartphone, l’applicazione “Salute delle Ossa” è disponibile sia per sistema operativo iOs sia per Android ed è uno strumento interattivo e multimediale per approfondire le conoscenze sul ruolo della vitamina D, anche attraverso utili informazioni che possono essere approfondite sul sito internet www.salutedelleossa.it 

    L’App presenta un breve questionario che mette alla prova quanto conosciamo la vitamina D e il suo ruolo, fornendo in brevi pillole le informazioni essenziali sulla vitamina D e il suo rapporto con ossa e sole.

    Il rapporto con il sole, indispensabile per sintetizzare la vitamina D, viene approfondito nel tool “La tua esposizione solare”, dove gli utenti potranno inserire quotidianamente che parti del loro corpo (viso, mani, gambe) sono state esposte ai raggi solari e per quanto tempo. Alla fine della settimana l’App indicherà se l’esposizione solare è stata sufficiente per sintetizzare la vitamina D necessaria al nostro corpo.

    Il sole impatta sulla nostra pelle in modo differente fra estate e inverno e al passare delle stagioni l’App modifica il sistema di calcolo per determinare l’esposizione solare necessaria per sintetizzare i giusti livelli di vitamina D.

    Sempre nella App, sono presenti anche 5 video informativi in cui gli esperti della “Settimana della salute dell’osso” illustrano brevemente cos’è l’osteoporosi e come prevenirla, quali sono i soggetti a rischio, il legame fra la carenza di vitamina D e l’osteoporosi e infine l’importanza dell’esposizione solare per sintetizzare la vitamina D.

    Scarica l’Appper iOs e Android


    Parliamo del sole e della possibilità di assorbire vitamina D dalla pelle quando i raggi UVB sono inclinati a 45 gradi.
    Questo meccanismo di creazione di vitamina D attraverso la pelle, scoperto da pochi anni grazie al dr Holik, dipende dall’incontro simultaneo di diverse condizioni.
    Oltre alla inclinazione dei raggi che c’è solo nelle ore centrali della giornata, la quantità di vitamina D capace di crearsi sarà maggiore se la pelle è chiara.

    La pelle si classifica secondo i fototipi ovvero la capacità di assorbire raggi UVB e creare vitamina D in base al colore della pelle.

    Generalmente più la pelle è scura e più è difficile creare vitamina D perché passano pochi raggi.

    Questo è valido sia per le persone di colore alla nascita, sia per quelli che si abbronzano e di conseguenza diventano scuri.
    Quindi le persone dalla pelle chiara sono facilitate a creare vitamina D dalla pelle solo i primi giorni.
    Poi con l’abbronzatura ne assorbono di meno.
    Un’altra condizione necessaria è quella di avere abbastanza colesterolo perché è da questa molecola che si trasforma in deidrossicolesterolo che poi si crea la vitamina.
    E lo dico a quelli che vogliono tenerlo sotto i 200.
    Buona giornata invernale
    Pensando al sole d’estate 🙂 

    Se non c’è il sole… integrate

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    Dieta e vitiligine: la storia finora
    Traduzione di uno studio

    CANNES, FRANCE – MAY 25: Winnie Harlow . (Photo by Arnold Jerocki/Getty Images for Campari)

    La vitiligine è una di quelle malattie dermatologiche in cui si assiste al fallimento della farmacologia ed dei rimedi allopatici.

    Si esterna in superficie (pelle senza pigmento a chiazze) ma le cause sono più profonde e riguardano l’apparato immunitario, forse ereditata geneticamente.  Il primo problema è visivo nella immagine della persona e non ci sono sintomi particolari a carico della pelle, né prurito, ne esquamazione e non è contagiosa. Col tempo possono svilupparsi le vere cause della malattia dando disturbi più importanti a carico di altri apparati.

    La medicina cosa offre come terapie?

    Quasi nulla di veramente rispolutivo e come tutte le malattie dermatologiche c’è la tendenza a curare il sintomo con grandi dosi di cortisone che sembra essere l’unico rimedio universale usato dai dermatologi per tutte le affezioni.

    Vedi Link

    Una patologia autoimmune

    Quando è presente la vitiligine, significa che le cellule del sistema immunitario alterano le funzioni dei melanociti, che non producono più melanina. Ecco perché parti del rivestimento cutaneo rimangono bianche.

    Per una visita di controllo, affidati a esperti: contatta gli specialisti in dermatologia di IDE.

    Quali sono le cause della vitiligine?

    Anche se non esistono fattori scatenanti provati da studi e casi, possiamo affermare che l’ereditarietà (una predisposizione genetica) è una possibile causa della vitiligine.

    Altre possibili cause che possono favorire la vitiligine sono:

    • disfunzioni della tiroide
    • stress
    • diminuzione delle difese immunitarie
    • stress ossidativo
    • anomala presenza di perossido di idrogeno nelle cellule (una condizione che influenza negativamente la normale pigmentazione della pelle).

    Vitiligine: le cure possibili

    Diversi sono i rimedi per contrastare questa patologia della pelle.

    Innanzitutto è necessario che uno specialista identifichi la patologia e le sue caratteristiche, oltre a esaminare la condizione clinica del paziente. Dopo una prima visita dal dermatologo, è possibile procedere con:

    • la terapia PUVA, che agisce attraverso l’applicazione di sostanze fotosensibilizzanti e la somministrazione controllata dal medico di raggi UV, il tutto per riattivare la funzione dei melanociti
    • raggi UVB, che somministrati per il trattamento della vitiligine portano alla risoluzione parziale del disturbo in tempi più brevi rispetto alla terapia PUVA
    • i farmaci, come i corticosteroidi o gli immunosoppressori per via topica, favoriscono la ripigmentazione della pelle e generalmente svolgono una funzione di supporto alle terapie
    • il trapianto di melanociti è un trattamento suggerito per macchie piccole e quando le terapie non hanno portato a risultati significativi.

    vediamole insieme: dalla Fonte dello studio

    Astratto

    La maggior parte degli studi concorda sul fatto che la combinazione di

    • vitamina B12,
    • acido folico
    • Vitamina D
    • ed esposizione al sole è buona per indurre la ripigmentazione. 
    • L’integrazione di zinco e fenilalanina quando utilizzata in combinazione con steroidi topici o trattamento UV-B (ultravioletto B) mostra effetti terapeutici sulla vitiligine a causa del loro ruolo nel percorso di sintesi della melanina. 
    • Le indagini condotte sugli integratori a base di erbe hanno rivelato che la maggior parte di essi contiene antiossidanti, che aiutano nella ripigmentazione. 

    Lo scopo di questa recensione narrativa è discutere la funzione della nutrizione nelle malattie infiammatorie della pelle immuno-mediate dal punto di vista delle informazioni più recenti e affidabili disponibili. 

    Introduzione e sfondo

    malattia autoimmune connessa con influenze ormonali ed ereditarie oltre a disturbi che coinvolgono il metabolismo, lo stress ossidativo e la disintegrazione cellulare. S

    econdo nuove ipotesi, i fattori principali sono la melanocitorragia e la scarsa vitalità dei melanociti. La lesione caratteristica è una macula amelanotica, non squamosa, bianco gesso con bordi netti [1,2] . La pelle comunemente colpita è quella del viso, delle labbra, delle mani, delle braccia, dei piedi e dei genitali. Inoltre, le aree colpite hanno tipicamente i capelli bianchi. Tuttavia, il processo eziopatogeno alla base della vitiligine è ancora incerto[3] . 

    Riparando i pigmenti danneggiati o rimuovendo i pigmenti persistenti, la terapia della vitiligine mira a ridurne la gravità. 

    [5] . Secondo i medici, il focus degli studi futuri dovrebbe essere su nuove strategie come la qualità della vita (QOL) valutazioni che valutano la soddisfazione del paziente. 

    Revisione

    Epidemiologia

    [6] . Con un tasso di incidenza stimato dell’8,8%, Gujarat, India, ha di gran lunga la più alta incidenza a livello mondiale [7] . Sia gli uomini che le donne soffrono della condizione [8,9] , anche se è stato riscontrato che le donne hanno maggiori probabilità di cercare assistenza medica. Le giovani donne (fino a 30 anni di età) hanno una prevalenza di vitiligine molto più elevata rispetto ai giovani maschi [8,10] . Le donne raggiungono il picco nella prima adolescenza, mentre i maschi raggiungono il picco tra i 45 ei 60 anni [5] .

    Tipi di terapia

    Una delle preoccupazioni dermatologiche più impegnative è attualmente il trattamento della vitiligine. Tuttavia, gli ultimi anni hanno visto lo sviluppo di terapie sicure ed efficaci. Le terapie che possono rallentare la progressione della condizione, trasformare le chiazze depigmentate e promuovere la ripigmentazione includono fototerapia, agenti immunosoppressori sistemici e topici e procedure chirurgiche [11,12] . 

    [12]. La ripigmentazione si sviluppa prima ai bordi delle lesioni o secondo un tipo specifico di pattern noto come “perifollicolare”.

    almeno 2-3 mesi. Il tipo di trattamento più diffuso per la vitiligine prevede la radiazione UV e, quando accoppiato con altre terapie, è stato collegato a risultati migliori [13] .

    Vitamina B12 e acido folico

    La vitamina B12 (nota anche come cobalamina) costituisce una delle nove vitamine idrosolubili e uno degli otto tipi di vitamina B [14] . È una delle carenze più comuni e, se non trattata, potrebbe causare disturbi del sangue e dei nervi [15] . Una dieta non vegetariana, che includa carne, uova e latticini, è una buona fonte di vitamina B12. Il normale consumo di B12 è di 2,4 μg al giorno. Viene assorbito solo dal cinquanta al sessanta per cento [16,17]

    La vitamina B12 si è dimostrata utile per la ripigmentazione nei pazienti affetti da vitiligine

    acido folico (o vitamina B9) ha dimostrato di essere significativo per il trattamento della vitiligine. Deve essere incluso nella dieta poiché il corpo non può sintetizzarlo. 

    [14] . Sono necessarie ulteriori ricerche per identificare il dosaggio corretto di vitamina B12 e B9 e la durata per la quale la pelle dovrebbe essere esposta al sole  [18] .

    Vitamina C

    La vitamina C costituisce una delle vitamine idrosolubili. Principalmente presente negli agrumi come limone, kiwi, arance e verdure a foglia verde. La vitamina C dovrebbe far parte di una dieta equilibrata. È stato indicato che la vitamina C ha azione antiossidante e caratteristiche immunomodulatorie  [19,20] . La vitamina C non viene utilizzata ed è controindicata nel trattamento della vitiligine poiché interrompe i percorsi di produzione della melanina  [21] .

    Vitamina D

    La vitamina D è una vitamina liposolubile che assorbe sostanze come calcio e magnesio. La vitamina D agisce sui recettori della pelle e interrompe la crescita e lo sviluppo di melanociti e cheratinociti  [22,23] . La 25-idrossivitamina D₃ (calcifediolo) agisce sui recettori diidrossivitamina D3 sui melanociti per avviare la secrezione di melanina  [24]

    Secondo la ricerca, i livelli di vitamina D hanno un impatto sul sistema immunitario poiché il sistema immunitario ha enzimi/metaboliti che possono metabolizzare la vitamina D, indicando che il sistema immunitario contribuisce anche a convertire le forme inattive di vitamina in forme attive di calcitriolo. Ciò stabilisce una relazione tra il normale funzionamento del sistema immunitario del corpo e i livelli circolanti di vitamina D. 

    [25]. 

    Su 16, 14 pazienti hanno mostrato una ripigmentazione dal 25% al ​​75%, concludendo che l’integrazione di vitamina D potrebbe ridurre la progressione della malattia  [26] .

    Zinco

    [28] . Combinato con steroidi topici, lo zinco ha dimostrato di essere un vantaggio marginale nella gestione della vitiligine. Tuttavia, questo richiede ulteriori indagini. Tuttavia, gli effetti avversi gastrointestinali correlati al trattamento sono un fattore che limita l’integrazione di zinco [28] . In un esperimento di Yaghoobi et al., il 13,3% dei partecipanti che assumevano zinco ha riportato disturbi gastrici[29] . 

    DNA: acido desossiribonucleico

    Supplemento Proprietà Impatto sulla gestione della vitiligine
    Vitamina B12 e acido folico Sintesi, riparazione e metilazione del DNA Ripigmentazione indotta con l’integrazione insieme all’esposizione al sole, ripigmentazione completa dopo la terapia completa
    Vitamina C Funzione antiossidante e immunomodulante Controindicato in quanto provoca disturbi nella via di sintesi della melanina
    Vitamina D Funzione del sistema immunitario Diminuisce la progressione della malattia se integrato con la terapia standard
    Zinco Il cofattore per il normale funzionamento di ormoni ed enzimi inibisce la distruzione dei melanociti Fornisce un vantaggio marginale se combinato con steroidi topici